重庆观音桥附近美食求助
本帖最后由 无线未覆盖 于 2026-8-6 20:58 编辑8月从318摩旅回来，比较了下拉萨回老家的飞机和火车，决定去重庆在玩（纯吃）2天。之前大学暑假和朋友去玩过，火锅给我留下了深刻印象，这次去打算再拓宽一下食谱。高强度冲了2天浪，选定的几家店都在观音桥附近，除了火锅和江湖菜（一个肥龙火锅一个山城江湖菜，离观音桥都有点远）。所以想问问观音桥附近有无本地人爱去的火锅或江湖菜馆，这样就直接在那爽吃了，回电竞宾馆玩也方便。
第一天留念：早上下车直接等地铁先来吃了朱儿面庄，虽然点的豌杂面但是上来更像肉酱面，没有特别厚的豌豆泥，就几粒豌豆倒是有挺多肉酱，味道还不错，毕竟底是重庆红油底，不过特别喜欢豌豆泥的注意下
中午酒店放完包去的联防食店（原来打算去隋坡探过的山城家常菜，不过评论看到人家放暑假了），点的心里本地特色的蒜泥白肉（不错，蒜泥打成酱一样很有特色，下衬豆芽爽口，最好评的菜），腰肝合炒（肝片质嫩无异味，腰子有些参差，小部分还是有点那味），盐煎肉（个人觉得还是有点过咸了，加豆豉的话再配上本身的盐用量，饭都稍微盖不住），鱼香肉丝（特色菜，爱酸口的肯定喜欢，我虽然不爱吃蒜但对整体调味觉得还是很棒）
晚上去的肥龙，稍早到未排位，点的特色菜大部分都是需长煮的，一个人吃导致涮时间短的菜操作起来太慢，容易汤沸太大只能调小火，因此导致可能部分涮菜涮几下还是太鲜（毛肚因此吃着觉得有点嚼不烂），特别好评香菜丸子，发鱿鱼，泥鳅片。剩下的鲜鸭血，豆皮，脑花，嫩牛肉，口蘑虾滑中规中矩，毛肚觉得有点难嚼，以及饭确实不咋滴，海鲜炒饭虾都是没剥壳的，跟泥鳅片的软骨碰到一块贼磨牙，不过这次火锅特色菜感觉跟上次来有很大变化，还得再来一顿社区火锅看看 多年前在观音桥吃过一家顺风鱼馆，感觉很好吃。
椒麻味锅底，鱼选江团，味道十分巴适。
—— 来自 HUAWEI JAD-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99 欧式一条街有家梭边鱼，大概十五年前我常去吃，不知道现在还在不在了。 华山小书童 发表于 2026-8-5 17:38
多年前在观音桥吃过一家顺风鱼馆，感觉很好吃。
椒麻味锅底，鱼选江团，味道十分巴适。
顺水鱼，这家老板是遂宁人，原料泡菜是自己的厂子，多年前我去看过，食品卫生做得很好。 在观音桥火锅随便选，要踩雷太难了，保险点就选网红店，大众打开人气旺的就行。 观音桥不像解放碑，除了别去新店，随便吃就行，基本都不太会踩雷，能开的走的都是久经吃货考验的。 no1122 发表于 2026-8-5 19:09
顺水鱼，这家老板是遂宁人，原料泡菜是自己的厂子，多年前我去看过，食品卫生做得很好。 ...
哦，对，顺水，时间太久，记不清了
但味道巴适印象深刻
—— 来自 HUAWEI JAD-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99 本帖最后由 我家阿喵叫花花 于 2026-8-5 20:31 编辑
https://p.sda1.dev/34/589b0da58f0f22a472f77ee33bdef1b9/image.jpg
这家火锅好吃
https://p.sda1.dev/34/e903dcdd23df9ecb79e25fecc5c44df5/image.jpg
https://p.sda1.dev/34/aa952a29909fa9026025c1c66c7c4c9f/image.jpg
这两个在洋河四路，紧挨着的。顺便说一下，那条街的馆子是重庆足球甲A时代养蛊卷出来的，随便挑一家，没有弱者
—— 来自 Xiaomi 24031PN0DC, Android 16, 鹅球 v3.5.99 本帖最后由 我家阿喵叫花花 于 2026-8-5 20:30 编辑
no1122 发表于 2026-8-5 19:09
顺水鱼，这家老板是遂宁人，原料泡菜是自己的厂子，多年前我去看过，食品卫生做得很好。 ...
顺水鱼家卖的底料和黄豆我觉得可以带回家当手信，尤其他们家黄豆，吃起来停不住嘴
PS.顺水鱼底料烧牛肉，用来做牛肉面，赛高！
—— 来自 Xiaomi 24031PN0DC, Android 16, 鹅球 v3.5.99 本帖最后由 drenched 于 2026-8-5 20:43 编辑
胖子烂火锅，属于还行的那一档
但是下周又是连续的41度，真的要过来避暑吗
上年去观音桥美食街，有家抄手挺好吃，里面有虾 我在观音桥喜欢去吃雾都城外
—— 来自 HUAWEI HBN-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99 我家阿喵叫花花 发表于 2026-8-5 20:23
这家火锅好吃
老哥，我就是在你的帖子里看的部分，后边俩店我都要去。就是你推荐的肥龙和这个比咋样，要是很好吃还是得去的
—— 来自 vivo V2337A, Android 16, 鹅球 v3.5.99 本帖最后由 我家阿喵叫花花 于 2026-8-6 13:39 编辑
无线未覆盖 发表于 2026-8-6 06:07
老哥，我就是在你的帖子里看的部分，后边俩店我都要去。就是你推荐的肥龙和这个比咋样，要是很好吃还是得 ...
肥龙不稳定，看墩子师傅是哪个。另外，肥龙米饭难吃。推荐蘑菇虾滑和大刀腰片
我常吃的就这家和肥龙，还有沙坪坝区的归井火锅和杨家坪的黄老虎
另外，刚刚看了下，观音桥那边房租到期了，小黄搬解放碑附近了https://p.sda1.dev/34/945015b17cd52aebb662f5ebebb3a28b/image.jpg
推荐菜品：发鱿鱼、卤肠头、耙牛筋
—— 来自 Xiaomi 24031PN0DC, Android 16, 鹅球 v3.5.99 精酿和特色宵夜推荐一个 燕喜家味，酒单很不错，小店也很舒适
在观音桥塔坪68号那边
再就是一个富丽华饭店，小苍蝇店，但是很好吃
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