吃不饱的土匪 发表于 2026-7-31 16:07

现在酱油里也开始加果葡糖浆了？

家人买了瓶味极鲜酱油，看了眼配料表，发现竟然添加了果葡糖浆。
https://i.imgs.ovh/2026/07/31/09fe71813f8961a915630b16a204d2ff.jpg

Nanachi 发表于 2026-7-31 16:08

还好我不吃甜口酱油

论坛助手,iPhone

Evelynn 发表于 2026-7-31 16:09

你吐槽果葡糖浆不如吐槽三氯蔗糖

justear 发表于 2026-7-31 16:22

呈味核苷酸二钠好像也不是啥好东西，零食也经常看到有添加，有痛风尿酸高的不要吃

—— 来自 鹅球 v3.5.99-alpha

导游 发表于 2026-7-31 16:25

果葡糖浆和三氯蔗糖一起加是什么套路，嫌不够甜吗

吃不饱的土匪 发表于 2026-7-31 16:32

Evelynn 发表于 2026-7-31 16:09
你吐槽果葡糖浆不如吐槽三氯蔗糖

呈味核苷酸二钠和三氯蔗糖经常会发现有，但是第一次发现放 果葡糖浆的

以达天际 发表于 2026-7-31 16:32

白砂糖还在前面呢

吃不饱的土匪 发表于 2026-7-31 16:32

导游 发表于 2026-7-31 16:25
果葡糖浆和三氯蔗糖一起加是什么套路，嫌不够甜吗

我也很好奇，暂时还没拆封，没尝味道。

吃不饱的土匪 发表于 2026-7-31 16:33

justear 发表于 2026-7-31 16:22
呈味核苷酸二钠好像也不是啥好东西，零食也经常看到有添加，有痛风尿酸高的不要吃

—— 来自 鹅球 v3.5.99 ...

我尿酸高，平时会注意这些，家人不知道，就买了。包装写着金标什么的，就买了。

土狼菌 发表于 2026-7-31 16:38

复合酱油嘛,偏甜口的,我家一般做菜只放这个

隐形术的隐形书 发表于 2026-7-31 16:47

【雪碧换了配方？！果葡糖浆比白砂糖更有害健康吗？【主播说三农】】 https://www.bilibili.com/video/BV19VEezjEeQ/?share_source=copy_web&vd_source=5f8a96eb7216ecdc7a784cdf37a850b5


我觉得没必要焦虑（这个视频的评论区也焦虑很多条）

nohope 发表于 2026-7-31 16:49

加三种甜味剂是怕不够甜吗？

劲霸男 发表于 2026-7-31 16:51

Evelynn 发表于 2026-7-31 16:09
你吐槽果葡糖浆不如吐槽三氯蔗糖

三氯蔗糖不产生热量不造成脂肪肝糖尿病高血脂，有什么问题？

lichend2b 发表于 2026-7-31 16:51

你又不拿这玩意当水喝，操心这个干嘛。

佛剑分说 发表于 2026-7-31 16:55

Evelynn 发表于 2026-7-31 16:09
你吐槽果葡糖浆不如吐槽三氯蔗糖

糖尿病不怕三氯蔗糖的，但是果葡糖浆就不行
就像市面上基本所有印着“无蔗糖”的酸奶，对糖尿病患者都是毒药一样……

碧蓝档案 发表于 2026-7-31 17:00

云隐 发表于 2026-7-31 17:01

是不是买的减盐酱油？那个减盐但是加糖了

321zmbhy 发表于 2026-7-31 17:06

只是尿酸高不是糖尿病那酱油那点用量怕什么。

现在怎么说得果葡糖浆像毒药一样有就是有毒，其实归根结底不好的是大量的添加游离糖，蔗糖比果葡糖浆也没好多少。

愿闻其翔 发表于 2026-7-31 17:10

nohope 发表于 2026-7-31 16:49
加三种甜味剂是怕不够甜吗？

并不是，一般都是为了调味，只加一种甜味剂味道太单一了，所以现在都是复合调味的

novem 发表于 2026-7-31 17:12

本质上和蔗糖没区别啊

dark_saber 发表于 2026-7-31 17:13

nohope 发表于 2026-7-31 16:49
加三种甜味剂是怕不够甜吗？

虽然都是甜味剂，但是甜味的风味不一样的

—— 来自 realme RMX5010, Android 16, 鹅球 v4.0-alpha

lost-star 发表于 2026-7-31 17:14

果葡糖浆没有那么危言耸听，只要不过量都是正常糖而已，过量了所有糖也都差不多

4396777 发表于 2026-7-31 17:16

justear 发表于 07-31 16:22
呈味核苷酸二钠好像也不是啥好东西，零食也经常看到有添加，有痛风尿酸高的不要吃

—— 来自 鹅球 v3.5.99-alpha



虽然说是百度百科，但好歹给出的结论是小白鼠经口半致死量为12000毫克/公斤，而盐是8000-10000毫克/公斤，当然他的最终代谢产物也是尿酸，但是得大量食用才会加剧病情，总不能一顿饭一瓶酱油下去吧，这也不符合常理，所以说到底也是一个剂量的问题

——来自 Windows 10 Education 上的 S1er 客户端

wlbthh 发表于 2026-7-31 17:32

justear 发表于 2026-7-31 16:22
呈味核苷酸二钠好像也不是啥好东西，零食也经常看到有添加，有痛风尿酸高的不要吃

—— 来自 鹅球 v3.5.99 ...

这玩意不是鸡精的一半配方吗？

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13, 鹅球 v3.5.99

佛剑分说 发表于 2026-7-31 17:36

lost-star 发表于 2026-7-31 17:14
果葡糖浆没有那么危言耸听，只要不过量都是正常糖而已，过量了所有糖也都差不多 ...

是这样的，我对酱油里放果葡糖浆没啥意见。但是我对在食品放果葡糖浆充当甜味剂，再打上一个**的“无蔗糖”来标榜健康是深恶痛绝……

Mitiru 发表于 2026-7-31 18:03

减盐酱油是这样的，用糖来代替调味
顺便一问普通生抽买什么牌子，李锦记吗

佛剑分说 发表于 2026-7-31 18:12

Mitiru 发表于 2026-7-31 18:03
减盐酱油是这样的，用糖来代替调味
顺便一问普通生抽买什么牌子，李锦记吗 ...

我觉得无所谓，几个大牌子的特级用过一轮下来感觉区别不大
目前在用这个，也是减盐的
https://item.jd.com/100004882017.html

Mitiru 发表于 2026-7-31 18:43

佛剑分说 发表于 2026-7-31 18:12
我觉得无所谓，几个大牌子的特级用过一轮下来感觉区别不大
目前在用这个，也是减盐的
https://item.jd.co ...

懂了，总之就是买特级

BILLLLIB 发表于 2026-7-31 18:52

如何解决生抽都不好吃的问题？以前金标生抽至少能做到，你加点水就是一碗面汤了。现在的反而完全不行。

临界点 发表于 2026-7-31 19:15

BILLLLIB 发表于 2026-7-31 18:52
如何解决生抽都不好吃的问题？以前金标生抽至少能做到，你加点水就是一碗面汤了。现在的反而完全不行。 ...

那是加了味精才可能吧纯酱油很难有这么高的氨基酸含量

我爱喵喵 发表于 2026-7-31 19:25

justear 发表于 2026-7-31 16:22
呈味核苷酸二钠好像也不是啥好东西，零食也经常看到有添加，有痛风尿酸高的不要吃

—— 来自 鹅球 v3.5.99 ...

倒也不至于那么夸张，酱油本身用量就很少，不至于差这点的

星花 发表于 2026-7-31 19:39

本帖最后由 星花 于 2026-7-31 19:43 编辑

非纯酸奶就是垃圾食品，普通人也不建议喝。
酱油也如此，添加剂放的越多就越垃圾。
就是为了掩盖味道不行。

maqiu 发表于 2026-7-31 23:19

增加层次，降低成本。

雪映风影 发表于 2026-8-1 00:35

导游 发表于 2026-7-31 16:25
果葡糖浆和三氯蔗糖一起加是什么套路，嫌不够甜吗

复合使用效果更好 就可以少放少摄入

—— 来自 Xiaomi 23113RKC6C, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha

すぴぱら 发表于 2026-8-1 00:37

吃过加罗汉果糖的 略高级

BILLLLIB 发表于 2026-8-1 01:15

临界点 发表于 2026-7-31 19:15
那是加了味精才可能吧纯酱油很难有这么高的氨基酸含量

加了味精反而不行。味精的鲜味是不够厚重持久的。

bobosnader 发表于 2026-8-1 04:35

现代生活是这样的

DDT 发表于 2026-8-1 05:56

近年买的酱油就六月鲜轻8和海天有机，配料都干净区别就是前者钠含量更低。

斑驳的阴影 发表于 2026-8-1 06:06

你都买味极鲜了还在意这个干啥

—— 来自 鹅球 v3.5.99

偶卖糕的 发表于 2026-8-1 07:10

一瓶饮料600毫升这大热天可能几口就喝完，酱油你烧一个菜也就放一两汤勺的量啊……
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