ww-tsl 发表于 2026-6-24 20:45

室内BBQ烤架用电烤还是无烟炭?

想买个室内BBQ烤架,本来想用电炉,但是怀疑会不会电烤的少了风味,考虑要不要买无烟炭的。

电烤和无烟碳烤在风味上有区别吗?


P-link 发表于 2026-6-24 20:50

室内就用电吧

sunbo231正禁言 发表于 2026-6-24 20:50

死在室内炭烤的老多了

至人 发表于 2026-6-24 20:52

电烤啊这用想

碳烤不安全又麻烦

—— 来自 OPPO PGCM10, Android 13, 鹅球 v3.5.99

fei狗 发表于 2026-6-24 20:53

lost-star 发表于 2026-6-24 20:55

无烟碳加开空调,让你知道啥是廉价版安乐死

蓮華 发表于 2026-6-24 20:57

你还是买个无烟烤盘吧

逆袭的黑月 发表于 2026-6-24 21:03

我在家里烧炭都是厨房打开油烟机烤的,有点难受,还是算了吧。风味那肯定不一样

夏胧 发表于 2026-6-24 21:31

一定要用电烤的,
如果用碳的话即使无烟碳,你想把它烧到可以烤东西的程度都会飞出来大量的碳灰。

deadking 发表于 2026-6-24 21:42

你是不是以为,无烟就无害了?你这个想法很危险啊,朋友。

—— 来自 S1Fun

伽蓝寺 发表于 2026-6-24 21:46

当然电炉子,想个der,要不就一楼露天去

新式强袭型抹布 发表于 2026-6-25 06:18

无烟碳是什么东西,炭烤吃的不就是肉汁滴在碳上冒出的烟熏烤而产生的炭火味么?这么烤你用什么碳都一样烟大,无非是差点的碳不但会冒烟还会起明火,好点的碳不起火且温度高。

你要是不要这种炭火味,那还是用电炉子或者卡式炉吧,有烧烤专用型号。

—— 来自 HUAWEI HBN-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99-alpha

太极八爪鱼 发表于 2026-6-25 06:41

……有那种个人无烟炭的,但是你仔细看一下,用那个拍视频的up煮,所有的都是再厨房或者哪个窗子前面开着窗用的。
而且碳还有个问题,不好烧

himly3 发表于 2026-6-25 06:59

我先来,有没有推荐的室内家用电烤炉?

—— 来自 vivo V2405A, Android 16, 鹅球 v3.5.99

im1glk 发表于 2026-6-25 07:16

要说我确实不太喜欢吃电烤肉感觉少点啥
但你室内没法做到通风透气还是选电烤吧

sdhgak1234 发表于 2026-6-25 07:33

在贴子里给你推荐算不算协助自杀啊?

junqqq999 发表于 2026-6-25 08:51

可以试着加点烟熏酱~~~~

murz17 发表于 2026-6-25 09:03

室内通风 在抽油烟机下面烤 可以 碳买备长碳 烟灰不会乱飞,滴油不起火,碳要烧透烧通红再用。

—— 来自 鹅球 v3.3.96

绝对冷静 发表于 2026-6-25 09:06

室内还是不要碳烤了,不安全。

无攻不受鹿 发表于 2026-6-25 10:04

有燃气烤架的,可以试试

—— 来自 samsung SM-T735C, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

Saikou 发表于 2026-6-25 10:29

自己买个烤架到室外烤吧,烧烤不是炭烤味道差很多

寒蝉 发表于 2026-6-25 10:33

室内烧炭?你要不要再认真想想会有什么问题

鱼肉丸子 发表于 2026-6-25 10:34

室内就不要作妖了,卡式炉加烤盘都可以的

出逃白鲸 发表于 2026-6-25 10:43

空气炸锅烤,简单

Milarvoz 发表于 2026-6-25 10:52

烧烤不都是调料味儿

—— 来自 samsung SM-S9380, Android 16, 鹅球 v3.5.99

看不到图怎么行 发表于 2026-6-25 11:04

电的火候不好控制,但你碳烤控制得好吗。用铁板煎好了一次,当自己吃的是韩式

—— 来自 HUAWEI SGT-AL10, Android 12, 鹅球 v3.5.99

NesColossus 发表于 2026-6-25 11:31

烧炭是一个比大多数人想象麻烦的多的事儿。

室内建议卡式炉或者电炉算了

clover9017 发表于 2026-6-25 11:55

你好像意识不到,真的会死

zeroboss4 发表于 2026-6-25 12:01

无烟碳只是没有烟

不是不会死.jpg

—— 来自 OnePlus PLR110, Android 16, 鹅球 v3.5.99

朝仓和美 发表于 2026-6-25 12:03

听说版本答案是燃气灶烧烤炉

souji 发表于 2026-6-25 12:38

家里用碳烤要开窗+油烟机,不然还是去室外安全点
推荐买个空气炸锅,肉串刷好料丢进去就行,自己还不用动手

盐和永远 发表于 2026-6-25 12:52

正好有人推荐了这个,很符合lz的要求

藤林 杏 发表于 2026-6-25 13:05

其实只要能保持门窗打开通风透气的话,室内用碳也行吧

但是烧烤的话,烟气太大,不想满屋都是油烟味最好还是去厨房打开抽油烟机放到炉灶上去烤

口味上的话肯定还是碳烤的好,之前在厨房用电饼铛烤过,和外面的便宜烤肉自助差不多,只是自己在家里烤的话搞不了那么多花样的肉了

斑驳的阴影 发表于 2026-6-25 13:15

不然用燃气烤架?看人说是充分燃烧可以去除天然气里添加的硫臭味

—— 来自 鹅球 v3.5.99

fn_herstal 发表于 2026-6-25 14:01

我用煤气灶

黑夜守望者 发表于 2026-6-25 15:09

电烤确实少了风味。不过看了这楼我才发现我捡了条小命,我真考虑过室内空调碳烤

稀勢のささ 发表于 2026-6-25 15:17

厨房开抽油烟机炭烤,有问题抽油烟机会报警
页: [1]
查看完整版本: 室内BBQ烤架用电烤还是无烟炭?