（联动北大烧鹅腿）哪个地方做的鸭子最好吃
坐标广州。烧鹅饭因为又肥又油所以吃的不多，其实以前上班第一选择还是吃烧鸭饭为主，广式烧鸭饭比起烧鹅饭主要少了油润和汁水对比起来比烧鹅饭柴，味道大差不差，也吃过其他地方的其他鸭子做法。北京片皮鸭挺不错的，就是容易吃腻。南京盐水鸭也很好吃，不过略咸，山东扒鸭吃过。还有各地有哪些鸭子美食，想尝尝鲜，求潭友推荐。 芜湖红皮鸭子 我十几年前在南京三牌楼买的桂花鸭，鸭胸真可以用水浒传里的花糕也似来形容了。 这个安徽省会应该至少是之一吧 南京烤鸭浇卤汁。—— 来自 S1Fun 本帖最后由 noonehere 于 2026-6-10 20:20 编辑
四川樟茶鸭，不好，想回家了
该死，忘了还有甜皮鸭
甜皮鸭，碳蛋脂拉满 荆州鸭子煲不错，黑鸭酱味浓但是甜口的，虽然网红但我不喜欢 其实我小时候很喜欢八宝鸭的，一来是年菜，二来喜欢里面的糯米
但是某一个时间节点之后，八宝鸭全是预制菜了
而我也不再喜欢过年了 所以说你不会吃啊，烧鸭又柴又干 还有鸭骚味，真的一点都吃不来，哪怕烧鹅43，烧鸭20，老广也是买烧鹅的多 客家紫苏啤酒鸭，不放那么多辣椒吃起来挺好吃的 强烈推荐
四川彭州海窝子古镇的油烫鹅
四川乐山的甜皮鸭
这俩都得现场吃，凉了就不好吃了 地摊小店的鸭五件 血压 血鸭 【没想到吧，无锡的烤鸭是这么吃的，揭秘局】 https://www.bilibili.com/video/BV153L164Eyo/?share_source=copy_web&vd_source=0dd6eb662d25346ecd4c72a92cf10033
俺们这的烤鸭，所有本地面馆都叫鸭肉面馆 南京芜湖红皮鸭子
—— 来自 Xiaomi 23046PNC9C, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha 我喜欢烤鸭，南京北京的都行 我还是喜欢烧的啤酒鸭 成都冒烤鸭 南京板鸭不错，过泡饭吃 南京吧
—— 来自 realme RMX6688, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha 成都冒烤鸭 铁锅炖，不过还是大鹅好吃 你隔壁潮汕不就有卤鸭，咸度上个人经验比盐水鸭淡些，当然也可能是我从小吃到大吃习惯了
— from S1 Next Goose v3.3.96-alpha 东西南北各种做法吃下来，我还是觉得北京烤鸭配卷饼更合我口味。 甜皮鸭真的好吃 常德梅子鸭，比起更网红的酱板鸭口感好很多，不腻人
—— 来自 vivo V2307A, Android 14, 鹅球 v3.5.99 我要和楼主反着来。
有没有哪个地方鹅做得好吃，最好能够方便快递送的 我觉得冒烤鸭好吃。
自己家里做的话，盐水鸭不错。 湖南这边有个永州血鸭，省级非遗，也还行 水西门
—— 来自 nubia NX733J, Android 15, 鹅球 v3.5.99 三角瑛一 发表于 2026-6-10 22:01
我要和楼主反着来。
有没有哪个地方鹅做得好吃，最好能够方便快递送的
广东来说 要走快递的话 比较适合的就潮汕的卤鹅 包括卤的鹅内脏 鹅肝鹅肠鹅血鹅肾
烧鹅不太适合快递 快递到家也需要烤箱空气炸锅来复烤（风味上也不对）
上面说的卤鹅就比较方便 蒸热就好
除了上面两种熟食打包的鹅 还有五杯鹅 碌鹅 酸梅鹅 算是各种鹅的做法
都跟各地焖煮菜一样 抽个真空打包也是可以的 红烧大雁鹅
其实我觉得番鸭也不错
—— 来自 samsung SM-S9110, Android 16, 鹅球 v3.5.99 个人觉得鸭子适合卤，各种卤的做法都挺好吃的 喜欢吃甜皮鸭。 广州鸭子感觉确实不好吃，然而鸭子便宜，公司饭堂还经常做这个
我土我承认，我觉得所有炸的烤的鸭子都挺好吃的，鸭子这东西就适合高温把脂肪逼出去一些，不然鸭子味太大，但是也不能一点没有，一点没有不香。