murz17 发表于 2026-6-2 19:37

发点家常菜

本帖最后由 murz17 于 2026-6-2 19:39 编辑

https://p.sda1.dev/32/91fcd2a031fbd29b4f0b4ef81edac16b/image.jpg
番茄酸汤烧鸡

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脊骨海带汤 泡椒丝瓜 青椒牛肉丝

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凉拌沙葱

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辣椒炒肉

https://p.sda1.dev/32/aaa7a5e310a1cfa326a31ca12326cedb/image.jpg
烤牛肋条

https://p.sda1.dev/32/7005c16e11817616108d5129eb969335/image.jpg
烧椒春笋
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水煮黄辣丁。

kumh 发表于 2026-6-2 19:53

做完这一桌要多久，看起来都很好吃。

handy 发表于 2026-6-2 19:54

这伙食不错    Re:Source

lovepenny 发表于 2026-6-2 20:08

这牛肋条是用烤箱还是空气炸锅？多少度多久？

----发送自 realme RMX3800,Android 15

科本学士 发表于 2026-6-2 20:09

总感觉青椒牛肉丝和辣椒炒肉这两道菜有点重复，虽说口味差别很大。

talesof213 发表于 2026-6-2 20:19

楼主厨艺真不错

murz17 发表于 2026-6-2 20:25

kumh 发表于 2026-6-2 19:53
做完这一桌要多久，看起来都很好吃。

不是同一天做的，平时做菜三菜一汤 或二菜一汤，用时控制在40分钟内。

—— 来自 鹅球 v3.3.96

murz17 发表于 2026-6-2 20:31

lovepenny 发表于 2026-6-2 20:08
这牛肋条是用烤箱还是空气炸锅？多少度多久？

----发送自 realme RMX3800,Android 15 ...

烤箱，230℃ 18分钟。

—— 来自 鹅球 v3.3.96

jockeyjoestar 发表于 2026-6-2 21:10

手艺好啊

鱼丈人 发表于 2026-6-2 22:05

不错，看上去有锅气

x五更琉璃 发表于 2026-6-2 22:30

lz出锅后都会花点时间摆一下盘的吗，自己大菜也好小菜也好锅里看着还行 一进盘子就像生命维持餐了

逆城的风 发表于 2026-6-3 06:36

摆盘如何做到汤汁不飞溅？

—— 来自 鹅球 v3.5.99

夯菟子 发表于 2026-6-3 06:43

想吃牛肋条，不知道怎么做

murz17 发表于 2026-6-3 08:14

夯菟子 发表于 2026-6-3 06:43
想吃牛肋条，不知道怎么做

买安格斯谷饲牛肋条，改刀，撒盐，大火230℃，烤18到20分钟，中途翻个面，注意颜色变化。我的烤箱只有上火，铺一层锡箔纸烤的均匀些。其实只要肉好，烤几次火候时间就熟了，有条件炭火烤更好。
https://p.sda1.dev/32/8f2eb10d487bfc737c05231dde1355b7/image.jpg

—— 来自 鹅球 v3.3.96

murz17 发表于 2026-6-3 08:15

本帖最后由 murz17 于 2026-6-3 08:30 编辑

https://p.sda1.dev/32/98a20a2516d05995a44814ff7bfaedc8/image.jpg

murz17 发表于 2026-6-3 08:20

逆城的风 发表于 2026-6-3 06:36
摆盘如何做到汤汁不飞溅？

—— 来自 鹅球 v3.5.99

家庭灶的话，每次炒菜分量不要太多。锅烧透，炒出来的水份就少。还有汤水实在太多就捞一下装盘，滤掉多余汤汁。

—— 来自 鹅球 v3.3.96

murz17 发表于 2026-8-3 13:18

murz17 发表于 2026-9-5 18:32

本帖最后由 murz17 于 2026-9-5 20:56 编辑

https://p.sda1.dev/34/efe402a9b034eba2f9f91f290b9f28ac/image.jpg
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https://p.sda1.dev/34/0c2e72d9ee785d5f4db84789b3a0b98d/image.jpg

https://p.sda1.dev/34/eaefca018fa5631e3fa5ff29fbd5d7f2/image.jpg

—— 来自 鹅球 v3.3.96

iantsai 发表于 2026-9-5 18:41

double8G 发表于 2026-9-5 18:42

肠胃现在不好的我干嘛手贱点开看啦orz

desk_cross 发表于 2026-9-5 19:47

看到这么多好吃的，我不得不放出这张图！

Photic 发表于 2026-9-5 20:19

原来是真的家常菜，还以为又是张大帅家的家常菜【。】
看起来真不错呀，真不错

アヘ顔 发表于 2026-9-5 20:36

那一盆鱼要收拾多久

murz17 发表于 2026-9-5 20:55

アヘ顔 发表于 2026-9-5 20:36
那一盆鱼要收拾多久

可以交给热心的摊主

—— 来自 鹅球 v3.3.96

murz17 发表于 2026-9-5 21:11

iantsai 发表于 2026-9-5 18:41
沙葱！可惜在广东买不到……

我这也买不到 淘宝买的

—— 来自 鹅球 v3.3.96

typelilith 发表于 2026-9-5 21:36

https://p.sda1.dev/34/ba67a560a69a5bd12d8c72b3fe430b72/image.jpg

发下我的，今天做的豆角炒木耳，笋瓜炒香菇，中午剩下的咖喱汤煮的刀削面

https://p.sda1.dev/34/214e8327f0dc61bfb5137d3d4d741d81/image.jpg
周四电饭煲做的醋焖鸡

https://p.sda1.dev/34/035863f42c1dd3dd58b6b53c1c1fa258/image.jpg
周一电饭煲做的炖牛肋

—— 来自 HONOR BVL-AN00, Android 16, 鹅球 v3.5.99

28201 发表于 2026-9-5 21:40

楼上拿铁面条喷了

leyenda 发表于 2026-9-6 01:28

iantsai 发表于 2026-9-5 18:41
沙葱！可惜在广东买不到……

买菜软件搜搜，江苏这边已经随便买了

murz17 发表于 2026-9-11 10:56

macos 发表于 2026-9-11 11:14

番茄鸡好吃吗，好像没见过酸鸡

—— 来自 鹅球 v4.0

murz17 发表于 2026-9-11 16:04

gpt 美化一下 都可当招牌菜了。

murz17 发表于 2026-9-19 18:02

https://p.sda1.dev/35/6703a91a1ede8236cd67ab3f770e0b18/image.jpg

番茄🍅滑肉汤

—— 来自 鹅球 v3.3.96

iantsai 发表于 2026-9-19 19:04

欧金金 发表于 2026-9-19 19:33

murz17 发表于 2026-10-5 18:32

https://p.sda1.dev/35/7ec400ddacc5042d32375dc5d9619a61/image.jpg

—— 来自 鹅球 v3.3.96
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