论坛助手,iPhone topia 发表于 2026-5-18 23:20
看了下之前买的是浙江的，应该没事吧
问题是这次暴露出来的福建杨梅，就是批发到江浙沪零售的
不是卖给本地人 Unlight 发表于 2026-5-18 16:48
不是吧，一般情况下最大的不就是东魁了吗，浙江台州特产。
—— 来自 S1Fun ...
哦也对，龙岩和台州的都大，宁波周边的都小 浙江杨梅还没到大规模上市的时间吧
水果还是买应季的，名气比较响的好，虽然比较贵
国内标准高，但是小农多，不太好管理 全国的杨梅都是泡的 本帖最后由 我津洲回来啦 于 2026-5-19 13:12 编辑
代糖和面包防腐剂，集美买面包会看配料表吗 希望开发杨梅面包，最好是保质期一周的网购面包。
代糖包装8000倍疑似纽甜复配阿斯巴甜脱氢乙酸钠常用面包防腐剂 未经加工的鲜水果添加剂只有巴西棕榈蜡
下为转述8000倍甜味剂友商产品
https://www.hbrtsw.com/products/show7309838.html
详细用途1、在水果罐头中的应用减少糖浆总体比重，从而降低水果上浮的现象，无须添加更多的水果。在GB2760中，允许可使用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中，呈现良好的稳定性。替代40%-50%蔗糖，降低产品成本。产品保质期为12-24个月。风味：甜桔，杨梅，枇杷，荔枝，菠萝，龙眼。建议甜度倍数：6500-7000。2、在凉果中的应用纽甜的使用建议：⑴纽甜的用量（相对蔗糖甜度计算）占总甜度的30%左右。可以和砂糖，阿斯巴甜，甜菊糖，甜蜜素等甜味剂复合使用。⑵纽甜在话梅中使用的倍数大约为6500-7000倍，其他酸度没那么高的凉果中，可以用到7500倍以上。⑶可以适当减少酸的用量，如果无须额外加酸，可以尽可能在洗果胚的时候，退去更多的酸，从而平衡甜酸比。3、在各类饮料中应用⑴碳酸饮料：纽甜在可乐型碳酸饮料中能持续作用16个星期。与市场上销售的低能量碳酸饮料的保质期一致。它还可以用于柠檬汽水中。⑵非碳酸饮料：纽甜可用于热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶等食品中，而且在这些食品中性状都非常稳定且品质良好。⑶固体饮料：以30%的比例部分替代砂糖，在不改变原有全糖配方口感的基础上，可尽可能地减少成本；取代配方中阿斯巴甜，标签无须标明含苯丙氨酸；与糖粉或其他粉体添加剂以1-2%的比例预混合。4、在乳品饮料中的应用产品本身的固形物比较丰富，即使使用甜味剂可能损失很小的产品稠度，但可通过乳制品的稳定剂来补充；PH为4.0-4.5是zui适合纽甜稳定性；纽甜在发酵过程相对稳定；用纽甜替代这些产品中部分蔗糖，减少了热量，同时潜在地增加了营养价值（牛奶取代了蔗糖的体积）。5、在果冻中的应用国际对果冻固型物的要求是≥15，而往往果冻的甜度要达到18-22个甜度；因此超出15个糖度的那部分糖度可以使用甜味剂调整口感，举列：使用纽甜替代3个糖度，实际使用量为：3÷8000×*=0.03755(w/w）；产品口感清甜纯正，并可以降低产品的总成本。6、在焙烤食品中应用可以±30%部分替代砂糖，制成低糖产品，成本更低；与糖醇类混配使用，制成无糖产品，健康概念；纽甜在烘焙食品中呈现满意的风味和组织特性，具有良好的稳定性；填充物：麦麸，小麦纤维，麦芽糖醇，麦芽糊精。https://users.foodmate.net/mobile/5-0-1353685-1.html甜味纯正，清新自然，与阿斯巴甜相似，但性较高； 甜度高，是蔗糖的8000倍左右，等甜度成本较阿斯巴甜低； 所含的营养物质很容易被人体吸收； 低能量或无能量、可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等； 纽甜在常温(25C)下水中溶解,易使用,其甜味比蔗糖甜7000-13000倍,比阿斯巴甜30-60倍,纽甜与其它甜味剂复合使用可苦味且甜味纯正.1.甜度倍数 纽甜的甜度是蔗糖的7000到13000倍，实际甜度倍数根据所要求的甜味强度和具体应用的不同而变化，纽甜这种独特的高倍特性显著降低了甜味剂的使用量。纽甜不仅可与包括蔗糖和高果糖浆在内的能量甜味剂混合使用，还可以与其它高倍甜味剂复配使用，例如阿斯巴甜、安赛蜜和糖精，提供与现有常规和无糖 产品一致的口感。 纽甜亦可用于配制不同新型口味的食品和饮料。
作为一个浙江人我不爱吃杨梅，吃多了倒牙，也不爱吃枇杷，核大去皮也麻烦
—— 来自 Xiaomi M2012K11AC, Android 13, 鹅球 v3.5.99 怎么办？
怎么知道是不是泡过药的？
“杨梅是我们饭碗 我们比谁都珍惜” 福建违规添加事件后，浙江果农集体发声！
吃浙江的 印象里本来浙江的就要甜度更高、价格也要贵些
—— 来自 S1Fun zerocount 发表于 2026-5-19 15:02
怎么办？
怎么知道是不是泡过药的？
加了甜蜜素的话表面应该会比较粘，而且外侧会比内侧更甜吧，试试泡盐水之后又没有虫子跑出来，有虫子大概是安全的？ 温州这里感觉已经完全滞销了，杨梅旺季这一搞，全都傻眼了 qilin 发表于 2026-5-19 15:47
温州这里感觉已经完全滞销了，杨梅旺季这一搞，全都傻眼了
回头要是再搞点假冒伪劣橘子，那温州台州老乡跟胡建的梁子就算是结下来了
—— 来自 S1Fun 今年六月去仙居 能吃当地产的 应该会很安全 jayce 发表于 2026-5-19 13:00
作为一个浙江人我不爱吃杨梅，吃多了倒牙，也不爱吃枇杷，核大去皮也麻烦
—— 来自 Xiaomi M2012K11AC, A ...
琵琶不是很好剥的吗，两三下就整个皮剥下来了 Unlight 发表于 2026-5-19 15:27
印象里本来浙江的就要甜度更高、价格也要贵些
—— 来自 S1Fun
甚至都不知道福建有杨梅。 如果浙江杨梅以前没泡过药水，那这个不光是李鬼，李鬼还把李逵的牌子砸了？ qilin 发表于 2026-5-19 15:47
温州这里感觉已经完全滞销了，杨梅旺季这一搞，全都傻眼了
江浙沪闽这一圈都是产杨梅的，估计这波都得一起陪葬
—— 来自 Xiaomi 24117RK2CC, Android 16, 鹅球 v3.5.99 杨梅泡水是因为容易坏吧，有看到评论说正常杨梅早上摘完晚上就开始坏了。
浙江的杨梅怎么可能不泡水呢，又不是种的能久存的品种 提前批杨梅是农药重灾区，因为都是大棚+雾化农药闷蒸，不这么搞会全部被虫子霍霍完，超标多少倍不好说，去年食药直接上门铁拳了一批。但是时间提前+卖相好+不受天气影像，卖的上价，这么搞的也不少。
露天杨梅基本不打药，放养就吃天气，下雨的话影响收成甜度和保存时间。
泡药水我这边是没听说过，坐标浙江
我朋友圈这种本地的应该不是水洗的吧
—— 来自 S1Fun 包邮区本地杨梅倒不太担心，这么多年产地自采都那么多回了
臭外地来的来我们包邮区要饭来了 杨梅这东西就是容易坏和生虫，所以我都吃杨梅罐头，工厂泡的总比作坊好 我家杨梅下个月下旬上市，希望受不到福建佬这的新闻影响 chinamove 发表于 2026-5-20 09:18
我家杨梅下个月下旬上市，希望受不到福建佬这的新闻影响
估计难，今年杨梅估计都得遭重
反正不到梅雨季我是不吃本地杨梅的。
—— 来自 samsung SM-F9460, Android 14, 鹅球 v3.5.99 zuiai401 发表于 2026-5-18 13:57
吃了两斤，不大敢买了。之前粑粑柑脱酸剂重灾区，活鱼活虾运输过程打药超标已经是惯例，都说中国食品安全标 ...
耙耙柑不超前体验一般也不用打除酸剂，基本上吃大量上市时期的水果问题都不大，提前批次都是为了抢热钱
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