失去炒菜 到底失去了什么？
租房用了两年空气炸锅以后，最近才陆续把微波炉 电饭锅配齐了。感觉在家自己能搞起来吃的东西丰富了许多，连主食都有玉米红薯面包三个选项了。就是实在没地方整什么电磁炉+炒锅了。大概就是没法在家吃蛋炒饭了吧 失去了炒菜 其实只要不吃炒菜，不喝含糖饮料，会失去很多体重 失去大量油烟失去呛咳—— 来自 鹅球 v3.5.99 家庭火不旺，炒菜做不好吃的，自己只做炖菜和蒸菜，还方便 失去了隔夜的蒜台炒肉 主食不吃馒头米饭面条什么的吗 电磁炉炒菜本来就很难做的好
如果有燃气灶 我就愿意炒菜
减肥也能炒青菜和鸡肉类的啊 蒸锅对我来说很好用，使用频率吕空气炸锅还高。
失去了炒糖色，炝锅……
直接上个空气炸锅吧，能做不少东西，我现在排骨都懒得下锅了，直接蒜香空气炸锅伺候，20分钟搞定又快又好吃。 别的不说，炒青菜，蒸煮炸都不行 失去人性，失去很多；失去炒菜，失去一切 玉米红薯面包都成主食了，那确实不需要炒菜了
—— 来自 OPPO PHV110, Android 15, 鹅球 v3.4.97 电磁炉只能煎炒和煸炒吧，不过问题不大，也就是少点锅气。少吃多滋味，多吃坏肚皮 。 苏西踩我了 发表于 2026-2-28 04:39
家庭火不旺，炒菜做不好吃的，自己只做炖菜和蒸菜，还方便
火不旺其实是炒锅材质和电磁炉的磁感应匹配不好，我原来用的不粘锅也是不行炒菜都汤汤水水的，后来换了一个发现加热快温度高了还能炒干蔬菜的水分了。 在长三角还是珠三角啊？ never2002 发表于 2026-2-28 10:56
在长三角还是珠三角啊？
有什么区别吗
最近在刷上海老破小30-40平老方改造，基本上想要空间大，多数选择就是做开放式厨房
因为少了墙体后，视觉上更开阔透亮了
当然你也可以说是自欺欺人
emmm，排烟确实是个问题，不过不炒菜的话，嗯 我用那种自带加热的电锅炒还可以，而且是锅自己发热颠锅的时候也不怕离开热源，不过我就是油壶喷一下炒的那种少油做法，如果要有锅气爆炒啥的就不用想了 只有我是用封闭电炉的吗，这玩意比电磁炉带劲多了 shizukacai 发表于 2026-2-28 12:00
有什么区别吗
没什么，只是好奇问问，这两地可能更能适应蒸煮一些 没有(燃气/电)灶头烧个热油都麻烦，蒸鱼直接没得吃了，水煮系列也只能吃吃料包底味了，凉拌菜也缺乏灵魂 本帖最后由 清江望月 于 2026-2-28 16:01 编辑
微波炉没什么屌用，换成电磁炉或者便携燃气炉，配个炒锅，解决！ 让你进食美味蔬菜的机会
水煮菜健康，但是能吃更多蔬菜更重要
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