鳄鱼亮爪 发表于 2026-2-6 16:19

喜欢吃辣但吃不了辣的人有什么吃辣诀窍

明天要吃重庆火锅了

我是作一盘味很浓的、非辣味的酱,酱油咸味、蚝油甜味、醋酸味,各种都加满,然后蘸着吃,这样舌头有刺激感但不会被辣到痛

一口肉一口豆奶也好就是太废肚子了

黑哥啥时改密码 发表于 2026-2-6 16:23

点鸳鸯锅不就好了

武蔵 发表于 2026-2-6 16:23

吃重庆火锅不是油碟加香菜小葱就行了吗,最多再加点蚝油

chaoliu 发表于 2026-2-6 16:24

你只是喜欢刺激感,那不要辣椒只要花椒胡椒麻椒不就好了真的

yangun22 发表于 2026-2-6 16:26

油碟,能把辣味带下去不留嘴里,怕辣大多数是怕残留dot叠加

a4ac7 发表于 2026-2-6 16:27

用香油+沙茶酱,香油多点,一般最辣是菜叶,试一下能吃其他应该都能吃了

—— 来自 HUAWEI PLA-AL10, Android 12, 鹅球 v3.5.99

茉莉呐噶米谬谬 发表于 2026-2-6 16:27

借楼问,有什么办法吃辣第二天屁股不喷火的方法咩

—— 来自 S1Fun

明斯克 发表于 2026-2-6 16:28

喜欢吃又不能吃   那就少放呗

wolfhiter 发表于 2026-2-6 16:29

茉莉呐噶米谬谬 发表于 2026-2-6 16:27
借楼问,有什么办法吃辣第二天屁股不喷火的方法咩

—— 来自 S1Fun

吃的时候同时喝奶制品,牛奶或者酸奶都可以

umbasa 发表于 2026-2-6 16:29

要一碗米饭沥红油(不吃只用来吸食材表面多余的红油),蘸料油碟里面香油搞多点,被香油裹住的菜可以有效降低入口被烫和被辣的情况(重庆土著教我的)。

武川日玄 发表于 2026-2-6 16:29

新冠了去吃了辣皮子拌面新疆炒米粉水煮肉片。

几个月后点个微辣炒米粉

Toclafane 发表于 2026-2-6 16:32

下九流3 发表于 2026-2-6 16:34

对于想吃辣又不想有其他身体部位不良反应的不该一律推荐芥末吗

kzf 发表于 2026-2-6 16:34

没提到辣另一头,那应该只是嘴里受不了吧,那就混着呗

—— 来自 Xiaomi 23078RKD5C, Android 13, 鹅球 v3.5.99

gdx9900 发表于 2026-2-6 16:51

配个芝麻酱蘸着吃,能把辣味中和一下。

lilokite 发表于 2026-2-6 16:52

乳脂含量高的牛奶可能比豆奶更好

— from Xiaomi 2211133C, Android 15, S1 Next Goose v3.5.99

Keiji 发表于 2026-2-6 16:55

四川火锅标配油碟,其他的上面的说了。不过油碟吃到后面也是越吃越辣,多换几次吧,最后配个维怡

斑驳的阴影 发表于 2026-2-6 16:57

香油拉满,加点白糖和蚝油之类甜的东西

—— 来自 鹅球 v3.5.99

天天acgn 发表于 2026-2-6 17:03

点碗米饭,菜夹起来放上面吸辣油,油碟香油拉满,蒜粒,醋,耗油,盐往里放,油碟时常换新,

kazemitoya 发表于 2026-2-6 17:08

我以前带客人吃高端火锅,是有一片面包吸油吸辣

罐子 发表于 2026-2-6 17:14

我其实也喜欢吃点辣,但是吃完很高概率上火(喉咙痛、屁股痛), 没办法

yokuu 发表于 2026-2-6 17:19

蘸油碟,能把一部分辣味过滤掉,但是吃一会要换新的,不然会变得很辣

l660018 发表于 2026-2-6 17:24

首先油碟,清油加蒜蓉,洗掉多余的汤底
然后拿两盒酸奶在边上,受不了就抿一口

madbird023 发表于 2026-2-6 17:26

想起来20多年前我老爹去成都出差弄回来一堆当地食物,其中有一袋牛肉干真是太香,但是又狠辣,我就一边喝水一边吃牛肉干,那一次就把我吃辣的能力给干上来了

出逃白鲸 发表于 2026-2-6 17:33

拿两个碗倒两罐香油
加醋

半自动式宅 发表于 2026-2-6 17:34

重庆同事教我,油碟加点醋是缓解辣的办法

----发送自 STAGE1 App for Android.

可鲁 发表于 2026-2-6 17:36

本帖最后由 可鲁 于 2026-2-6 17:38 编辑

                                                                                                                                                      
                        1.点鸳鸯



2.用纯香油,可以加醋、加盐、加蒜蓉,但不要加各种酱。
3.准备一盒冰牛奶

tips:辣锅不要烫叶类蔬菜吃,当地人都不吃这么辣的

7do 发表于 2026-2-6 17:38

准备一杯牛奶,越浓越好,吃辣的之前把食物涮一下,亲测很有效
牛奶扔了别喝啊

— from S1 Next Goose v3.5.99

watanabeyou 发表于 2026-2-6 17:40

多加醋就完事了

zakuace 发表于 2026-2-6 17:46

用油碟解辣

fraseal 发表于 2026-2-6 17:49

首先你得确定是口腔受不了还是肠胃受不了,前者醋后者奶

kuluwu 发表于 2026-2-6 17:50

原来是吃不了辣的人,还以为是吃不了辣人

—— 来自 Xiaomi Redmi K20 Pro, Android 16, 鹅球 v3.5.99

ymgd 发表于 2026-2-6 18:11

巴德那克 发表于 2026-2-6 18:19

先吃点碳水下去垫肚子,不要空口吃辣吃重油的。
多打几碗油碟,辣椒素溶于油脂,油碟蘸辣了就换新的。

selphie 发表于 2026-2-6 18:21

我以前是不能吃,现在是挺喜欢,但是屁屁好痛

lupu 发表于 2026-2-6 18:23

四川火锅,点微辣,中途换油碟,点个鸳鸯锅,一开始吃红锅,味道煮出来太辣了改吃白锅

徐静蕾 发表于 2026-2-6 18:26

慢性肠炎路过,别折腾了,能少吃就少吃辣。

DLAN 发表于 2026-2-6 19:05

过开水,油碟+醋,蘸醋

—— 来自 Google Pixel 7 Pro, Android 15, 鹅球 v3.5.99

唯大英雄能好色 发表于 2026-2-6 20:30

我的油碟都是直接舀火锅油,你参考一下
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