年夜饭在家怎么搞。
本帖最后由 cjxph 于 2026-1-28 15:32 编辑年夜饭，双方父母加舅子加俩娃，九个人，出去吃没啥好吃的，在家吃又不想让父母搞，准备自己对付对付。
厨艺基本为0，炒菜就搞个青菜，剩下的就炖煮蒸。
有啥好吃又上档次的预制菜不？
抖音上学了一个清炖牛肋条，网购牛肋条有啥推荐不？
厨艺为0是指不会炒菜，之前其实已经搞过几次了，多弄蒸菜、炖菜、白灼可以应付过去，俩娃基本上不吃啥，实际七个大人。
先理一下基本思路鸡鸭鱼肉都整点
鸡：准备整个汗蒸鸡，之前做过，只要买只好鸡，随便搞搞就好了
鸭：之前看茉莉写那个我本无意成仙还是志怪书里看过酸萝卜老鸭汤，挺馋的，搜了一下有预制菜，不只有有没有坛友吃过好吃的
鱼：买条海鱼蒸一下或者三文鱼应付
肉：牛肉学了清炖牛肋条，在盒马下单买了这周末先试一次，好吃就年夜饭再做一次，不好吃就搞番茄牛腩，之前做过。猪肉，我会做糖醋排骨，但是有牛肋条，考虑买成品的肘花之类的，各位有没有推荐。
盆菜：之前买过一次德叔的，结果那年过年我发水痘，自己隔离没吃上，家人是说还行，有没有坛友推荐。
蔬菜:随便炒个叶子菜就差不多了。
主食：准备买个八宝饭加本地土产蒸一下就好了。
自己家做菜单份分量比较大，估计也就差不多了。
买好扣肉，蒸肉，水晶圆子，肘子。八宝饭，各种卤菜，咸蛋。自己再炖个大骨汤，烧条鱼，炒个青菜就差不多了。
—— 来自 鹅球 v3.3.96 自己没厨艺还折腾啥啊，根本不需要想。搞定九个人的年夜饭可不是没经验随便能弄出来的。乖乖外面吃或者让餐馆给送过来 没厨艺肯花钱就去饭馆，不肯花钱就各种预制菜 火锅呗 搞两个锅，煮火锅啊
—— 来自 S1Fun 你的锅能煮九个人的分量吗？
即使备好材料。最后一个菜做好，第一个菜就凉了。 我还以为你一两个人，进来一看九个人？你的厨艺基本为0要不是谦虚，那大过年的还是放过其他人吧
我每年过年年夜饭都自己糊弄，买一荤一素两个凉菜，蒸个鱼炖个排骨，炒个青菜，炒个虾仁，再弄个煎蛋丝瓜汤，就凑够了
你还可以看看盆菜之类的，不过我没吃过
—— 来自 vivo V2408A, Android 15, 鹅球 v3.5.99 厨艺为0就别折腾了 除非吃加热就吃的那种预制菜 稍微烦点的半成品都做不下来 那还不如叫外卖呢 一定要吃菜那就是花生熏肠皮冻莲菜之类的凑几个凉菜，再提前买扣碗卤肉烧鸡类成品，最后简单炒俩素菜，豪华点煮个虾，这就一大桌了。
还可以直接电饭锅煮火锅，不过你们人有点多了要两个锅。 冰淇淋樱桃鹅肝，淘宝40块15粒，吐司切小块上面上放苹果片，苹果片上面放鹅肝，事先拿牙签穿好。
蒲烧鳗鱼，淘宝50块一整条已经刷好酱的，放微波炉或蒸锅一热就吃。
泡椒牛肉丝等净菜，15块一包，从盒马买，配菜和调料都弄好了，像煮方便面一样下锅就行。
广州酒家旗舰店的各种糕点，虾饺，巧克力馒头，干蒸。微波炉或蒸锅一热就吃。
白灼大虾。买虾回来扔开水里煮几分钟变红，捞起装盘，买一瓶复合白灼汁倒碗里，碗放盘子中间。
空气炸锅圣农烤翅烤肠炸鸡，买点番茄酱，给小朋友吃稳好评。
七八个菜了吧，再炒个素菜，买点卤菜卤肉。外卖一个盒马帝王蟹摆中间完事。
欢迎采购我司正大集团预制菜，各种口味都有，绝对能满足你需求 年夜饭一桌菜需要的时间可不少，厨艺为零平均一个小时才能做几个菜 没厨艺就老实饭店定呗
那种提供年夜饭打包回去的店也不少 没事，照着下厨房做就行，推荐几个做法简单不易翻车的菜：蒜蓉粉丝鲍鱼、蒜香牛肉粒、无水焗虾、咸蛋黄豆腐煲、耗油生菜、空气炸锅羊肉串，实际操作一点不难，味道还好 当地酒店或者饭店订一桌呗 酒店订一桌现在打包得都很好的 不会搞，都是出去吃
—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha 火锅吧……然后买点烧腊，什么鸡鸭烧肉都来点，卤味大肉也都搞上
不过一般还是会有些大菜是自己做的，搞不来就没辙了 烧鸡腊味搞预制的蒸鱼白灼虾自己做做俩青菜 拌俩凉菜这就八个了其他看着搞了海底捞的麻婆豆腐鱼香肉丝调料都简单味也可以 9个人的饭工程太大了，光想想饭后收拾就够喝一壶的，还是外头吃省事点… 这个本来是年经话题，可惜我收藏的帖子被冲水了 长辈来家里长辈做，长辈不来饭店订菜
—— 来自 鹅球 v3.5.99 包饺子，做几个肉菜，买几个卤的肉…… 没厨艺就老实出去吃，想要有家的气氛可以订一桌送货上门。另外厨艺真的不难，只做8个菜从现在开始学习的话，到春节已经够用了 买预制菜, 按说明简单加热处理下就行. 去年买了新雅的, 他们家是前一天准备好, 当天自取. 味道还行也挺新鲜. 今年准备继续这么搞. 饭店有预制年夜饭 包饺子！认真的说就是火锅，超市拿好材料就可以，一桌子的预制菜很难过老人那关的，但有个火锅就能混过去
—— 来自 Xiaomi Redmi K20 Pro Premium Edition, Android 11, 鹅球 v3.5.99 去饭店吧不过现在估计已经晚了
—— 来自 vivo V2309A, Android 16, 鹅球 v3.5.99 0厨艺就别折腾年夜饭了 大过年的吃点好的
不行酒店定外卖 不差钱的话直接私厨上门做 这么多人，要么就找个本地比较好的酒店呗，贵就贵点，去个平时压根不会去的高级点的地方好了 咨询一下附近的饭店，是否可以预定打包一些菜。
我们这今年好多饭店推出年夜饭打包套餐。 吃钵钵鸡 水煮活鱼，佛跳墙都有预制菜
或者叫个大盆菜 +火锅。 扣肉、鸡、鸭、鱼、粽子、烧肠、烧猪、青菜、 火锅基本也就这些了 0厨艺就别瞎折腾了，整个盆菜，再买点熟食就够了 可以去不同的饭店买不同的菜，喜欢吃啥买啥 要好好过个年还是去酒店吃吧，或者打包酒店的菜回来
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