“食品科学奇迹”没写就是零卡
本帖最后由 rozen121 于 2026-1-10 20:08 编辑https://i.imgs.ovh/2026/01/10/yjItnq.md.png喝了两瓶才发现，以后大家买不认识的饮料注意了，营养成分表都是乱标的
https://imgloc.com/image/yjItnq 零界限制 额兄弟是这样的，少于一定百分比比如0.1%是可以标0的
然后配料表这个只代表高低，排前面的一定比后面占百分比低
你这个饮料，配料表后面有三氯蔗糖也就是糖精，这个玩意比普通糖甜三个数量级的 你可以查查 GB 28050-2011
0糖：是指每100 mL中糖含量 ≤ 0.5 g。
0卡：是指每100 mL中能量 ≤ 17 kJ（约4 kcal）。 问下AI就能得到答案 他这是检查不出来就算0，真正恶心的是有些标0蔗糖的，拿起来一看我靠果葡糖浆 国标都规定了该怎么标 这玩意就是乱写的，我买过一家出的咸奶茶和甜奶茶，营养成分表就是复制粘贴的，一模一样 老生常谈的问题了 低于标注界限值就是应当标0 我觉得这个更胜一筹
0糖0卡只认那几个牌子
可口百事加元气森林
其他牌子不怎么看
【【平平】硬核评测：无糖可乐真的无糖吗？小伙怒扎10针来测试！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/araazQb
—— 来自 OnePlus PLR110, Android 16, 鹅球 v3.5.99 hcb77 发表于 2026-1-10 20:13
额兄弟是这样的，少于一定百分比比如0.1%是可以标0的
然后配料表这个只代表高低，排前面的一定比后面占百分 ...
他果葡糖浆是放在第三位的。除非除了水和二氧化碳其他全部成分均不超过2%，才可能是这个情况 应该是乱标的，如果真是符合标准的零糖，这点果葡糖浆根本没必要加（1g=4kcal）
—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha 咱只关心卡路里，不关心放什么甜味剂
只怕造假 所以说还是得看碳水化合物含量 都加甜蜜素和安赛蜜了，糖浆可能不多 wuuuuuud 发表于 2026-1-10 20:41
应该是乱标的，如果真是符合标准的零糖，这点果葡糖浆根本没必要加（1g=4kcal）
—— 来自 鹅球 v3.3.96-a ...
估计就是调整一下风味用的
营养成分这些乱写的话 会被专业薅羊毛的人薅死的
人家直接买100单然后打官司 确实是乱写的，因为乱写营养成分表罚不了几个钱。 Promeus 发表于 2026-1-10 20:15
他这是检查不出来就算0，真正恶心的是有些标0蔗糖的，拿起来一看我靠果葡糖浆 ...
这个我得说有过雷碧之类的经验加上看营养成分表没中过招，但是楼主发的这个我之前中过，没果葡糖浆也没白砂糖，但是比特么可乐都甜，我喝了半瓶剩下全扔了 问个问题，为啥都含有钠？这玩意有热量吗？ 你这果葡糖浆比二氧化碳添加量都低 蕾丝控 发表于 2026-1-10 21:15
问个问题，为啥都含有钠？这玩意有热量吗？
无糖可乐也有钠 wuuuuuud 发表于 2026-1-10 20:41
应该是乱标的，如果真是符合标准的零糖，这点果葡糖浆根本没必要加（1g=4kcal）
—— 来自 鹅球 v3.3.96-a ...
调口味用的
现在软饮料各种甜味剂排列组合都有，纯代糖和代糖+果葡糖浆 or 白砂糖味道是会有那么一点点不一样
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营养成分表瞎JB标罚得可能不重，配料表瞎JB乱标打假人那可不困了 蕾丝控 发表于 2026-1-10 21:15
问个问题，为啥都含有钠？这玩意有热量吗？
酸味剂，比如柠檬酸钠 宅男的爱 发表于 2026-1-10 21:37
调口味用的
现在软饮料各种甜味剂排列组合都有，纯代糖和代糖+果葡糖浆 or 白砂糖味道是会有那么一点点 ...
这个就算打官司也薅不了几个钱。
如果没有利益的话也没有人跳出来打假 wing130083 发表于 2026-1-10 20:39
他果葡糖浆是放在第三位的。除非除了水和二氧化碳其他全部成分均不超过2%，才可能是这个情况 ...
有糖精实际上根本用不着加糖浆 Promeus 发表于 2026-1-10 20:15
他这是检查不出来就算0，真正恶心的是有些标0蔗糖的，拿起来一看我靠果葡糖浆 ...
正宗0蔗糖可口可乐
KHDE 发表于 2026-1-10 20:23
我觉得这个更胜一筹
格瓦斯类都这样啊，白砂糖是发酵前添加的 0 蔗糖这种宣传怎么还没被禁啊？ 本帖最后由 美坂汐里 于 2026-1-11 01:34 编辑
0 蔗糖这种基本等于是陷阱——要么标无糖，要么不标。在超市见过那种宣传0蔗糖的威化饼干，结果一看配料表，里面有麦芽糖浆。这还说什么。 larry1 发表于 2026-1-10 21:44
这个就算打官司也薅不了几个钱。
如果没有利益的话也没有人跳出来打假
22-24年靠打假食品配料起号的自媒体非常多
流程很简单：找带货大主播，食品类买回来看配料表，找靶向成分，第三方检测，带着检测报告上门找厂家
因为这个翻车的主播出圈的不少
“打假”收入不来自于厂家的退一赔三，有些号光播放激励和直播打赏一趟买卖就赚了，其他的钱就不聊了
这种折腾下反而才会出现顶楼楼主的困惑：为啥一个0糖0卡配料表里有糖（浆），因为厂家放了糖干脆就写了
“写了有糖，实际没糖”，“写了没糖，实际有糖”，都会进入上面那个流程
只要国内还要求明确配料表，只要群众对于食品问题还喜欢看热闹，想吃曝光的人不缺的 leyenda 发表于 2026-1-11 01:14
格瓦斯类都这样啊，白砂糖是发酵前添加的
你去看看正儿八经格瓦斯的配料表，除了水都是面包排第二，而且没有标0热量的
这东西完全没有面包，看配料表就是个猛加糖的啤酒，可能0热量吗？ duanrenduanren 发表于 2026-1-10 20:17
国标都规定了该怎么标
果葡糖浆排在第三位，国标规定这个顺序是按照从高到低排的，排在第三的可能很低吗？那后面的一堆东西都约等于没有吗？ 本帖最后由 劲霸男 于 2026-1-11 09:10 编辑
蕾丝控 发表于 2026-1-10 21:15
问个问题，为啥都含有钠？这玩意有热量吗？
国标要求写钠，因为很多添加剂是酸性的，需要中和成钠盐才能添加，比如柠檬酸钠，苯甲酸钠。然后钠含量又特别影响部分人群，比如有高血压有肾病的人群。
100 mL中能量 ≤ 17 kJ 给你算0卡已经很讲武德了
见没见过0卡的油
https://p.sda1.dev/30/10fa465e856619cc9acec27df4e6235d/image.jpg Kazuhira 发表于 2026-1-10 20:18
100 mL中能量 ≤ 17 kJ 给你算0卡已经很讲武德了
见没见过0卡的油
这个人家大字写在那里了，每份的油是低于统计标准的的5 cal，那自然是0。多喷就是你自己的选择了 Kazuhira 发表于 2026-1-11 09:18
100 mL中能量 ≤ 17 kJ 给你算0卡已经很讲武德了
见没见过0卡的油
这就是 per serving 的玩法，外国人数学不好，脑子冒烟了算不明白 Kazuhira 发表于 2026-1-11 09:18
100 mL中能量 ≤ 17 kJ 给你算0卡已经很讲武德了
见没见过0卡的油
这0.25克的serving size也太糊弄人了 这个必然是乱写，糖要小于0.5%才能标0 Wiksy 发表于 2026-1-11 10:51
这0.25克的serving size也太糊弄人了
这种很常见啊，国内很多调味品类的营养成分表也都是按份标的，瓶子上写着低钠你看成分表确实数值很低，但再仔细一看它是按每份10克来算的，换算一下100克含量其实和普通的也没差多少
所以还是要自己会看配料表和营养成分表，并且要注意营养成分表的计算份量
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