感觉不如推动国产肉牛产业转型
—— 来自 OnePlus OPD2407, Android 15, 鹅球 v3.5.99
想吃高端国产的可以试试认养一头牛和隆铭两个品牌，这两个品牌都有冰鲜的和牛产品，就是没有方便的个人购买渠道
Opisthoteuthis 发表于 2026-1-1 10:39
想吃高端国产的可以试试认养一头牛和隆铭两个品牌，这两个品牌都有冰鲜的和牛产品，就是没有方便的个人购买 ...
那它卖给谁
突然想起我一老表本硕都是研究肉牛的，但博士却没往下读了，看来这里面还真有点故事？
就是国内大部分肉牛养殖散户规模小，牛肉质量差。看龙兽医给养牛户治牛的视频，明明欠了一屁股债还要继续养牛，就算这几年品种陆陆续续换成了西门塔尔牛，依旧打不过进口牛肉。
与之对比的，这几年跟着潮汕牛肉火锅带火的贵州黄牛产业依旧红红火火，连创新高。
—— 来自 鹅球 v3.3.96
本帖最后由 xdonic 于 2026-1-1 12:35 编辑
怎么给我一种日本农协的既视感
赶紧推规模化养殖呀，或者国内资本出去养牛吧
—— 来自 Xiaomi 22081212C, Android 15, 鹅球 v3.5.99
别啊，又要贵到舍不得吃了吗…………拼多多的还老是给我推一些骗子商户，定的是黄牛肉，来的是普通牛肉，还骗我说是年纪小？？？
魔法煎饼 发表于 2026-1-1 13:34
啊对对对，你猜猜等国产牛肉产业没了，进口牛肉还能不能这么便宜？
一样这么便宜，你以为全世界的出口牛肉只供中国？
—— 来自 鹅球 v3.5.99-alpha
魔法煎饼 发表于 2026-1-1 13:34
啊对对对，你猜猜等国产牛肉产业没了，进口牛肉还能不能这么便宜？
提供一个观点， 之前国家不看重牛肉产业的一大主要原因就是 牛肉不是国人的主要肉类 重要性不如猪鸡一根
再贵就没市场的东西怎么涨又想涨多少
xdonic 发表于 2026-1-1 12:33
怎么给我一种日本农协的既视感
赶紧推规模化养殖呀，或者国内资本出去养牛吧
饲料价格占肉牛成本的大头，不把饲料价格打下去/提高饲料生产效率，该淘汰的终归要淘汰的，只靠规模就能把成本压到国外一个水平资本早入局了
大金刚剑桥鼓掌 发表于 2026-1-1 11:48
那它卖给谁
餐饮店和分销商
—— 来自 S1Fun
也就是说根子还是饲料价格问题吗？二氧化碳合成饲料有没有搞头？
可我就是想吃便宜牛肉啊
计算了一下，差不多就等于阿根廷和乌拉圭限制在当年进口水平
巴西稍微限制一点点
南美不怎么受影响，但是澳洲和美帝要吃重拳
想到量大的本地牛肉消费方式就潮汕牛肉火锅，价格也不便宜。确实不同店之间能吃出牛肉的差距，昨天吃了个号称新鲜牛肉的半点牛肉香味都没有
—— 来自 S1Fun
不光是牛肉，有一段时间 进口牛肉都比 国内猪肉还低了，这个才是导火索
后街刚开的牛肉粉面米线店要寄了吗？
他上家是驴火。
养猪业已经是高度资本化集团化了，虽然我觉得主要是非洲猪瘟闹得，小户的防病水平跟不上，自然淘汰掉了。
肉牛业不一样，还是小户为主，而且这文章里也说了，很多地方肉牛养殖是脱贫攻坚的产业。。。
我记得很多进口奶都是国内企业过去经营牧场出产的吧，那进口牛肉是不是也这样操作了？这种情况下区分进口和国产意义不大吧？
保国产牛肉的意义是保护散户吗？
如果澳大利亚算国内，其难自解
不是驴肉涨价了吗，可以让国内养牛散户改养驴
—— 来自 nubia NX712J, Android 14, 鹅球 v3.5.99-alpha
国内之前我记得对牛肉进口一直收的挺紧吧。
9smttb78 发表于 2026-1-1 14:07
饲料价格占肉牛成本的大头，不把饲料价格打下去/提高饲料生产效率，该淘汰的终归要淘汰的，只靠规模就能 ...
那就引导加大牛肉消费量?反正牛肉也挺有营养的
—— 来自 Xiaomi 22081212C, Android 15, 鹅球 v3.5.99
牛肉是毫无疑问的生存必需品，就像大米与面粉一样必须，该保就要保
从战略角度保障食品独立性避免出现过于依赖进口的局面是没错。如果是铁了心想让国产牛跟牧草约等于不要钱的外国牛竞争，作为消费者也希望不要忘了落实监管，鬼知道他们会从哪里把利润挤出来。之前买过1次恒都的肉，包装走的原切标准，解冻后一看就加了一堆添加剂，熟了也是没法进口，还是红烧的。
最近才刚爽食了超市买的进口牛肉，算起来33元一斤，希望国产牛肉能通过规模化养殖有一天能达到这个价格
shhekun 发表于 2026-1-1 00:33
国内牛肉价格贵，口感也比不过阿根廷和澳大利亚牛，不保护下只能主打现杀现卖当竞争力了。 ...
是的，本地菜市场国产牛肉卖点都是“当天现杀走地牛，本地小黄牛”
国内企业去国外开养殖场再进回国这种要怎么算呢？话说现在有企业在国外养殖么，我就看好多奶企在国外有奶牛场，肉牛的不晓得有没有企业在弄。
—— 来自 vivo V2405A, Android 16, 鹅球 v3.5.99
没办法，国内牛肉竞争力差到惨不忍睹，我举个例子:之前我去青海，西宁当地餐饮普遍用进口牛肉，一块肉，乌拉圭出发，漂洋过海绕地球半圈，到上海，再横穿整个中国到西宁，还是能按着本地牛肉暴打
水木轩主人 发表于 2026-1-2 06:21
没办法，国内牛肉竞争力差到惨不忍睹，我举个例子:之前我去青海，西宁当地餐饮普遍用进口牛肉，一块肉，乌 ...
好像有人研究过越是传统牧区进口牛肉市场占有率反而越高。
无他，因为穷，所以更在乎低价
哈哈哈我第一反应也是雅痞有救了
实际上，这轮牛肉价格下降本来就有三个因素，
1 21年以来的一轮养殖扩产，
2 南美牛肉（包括多个国家），
这两个因素增加的牛肉供应量基本相等。
金融界的研报还认为第三个因素是消费降级，对供端承压。
—— 来自 HONOR PGT-AN10, Android 16, 鹅球 v3.5.99-alpha
notromeo 发表于 2026-1-2 12:21
为什么羊没受影响？
—— 来自 vivo V2408A, Android 16, 鹅球 v3.5.99
南美澳大利亚他们不养羊？
—— 来自 vivo V2324HA, Android 16, 鹅球 v3.5.99
notromeo 发表于 2026-1-2 12:21
为什么羊没受影响？
—— 来自 vivo V2408A, Android 16, 鹅球 v3.5.99
因为并不存在一个可以的规模进口的羊肉生产国
据商务部网站消息，12月31日，商务部发布公告，裁定进口牛肉数量增加对中国国内产业造成严重损害，将对进口牛肉启动三年保障措施，为国内牛肉产业提供救济。
根据公告，保障措施将以“国别配额及配额外加征关税”的形式实施。2026年的总进口配额为270万吨，其中巴西份额为110.6万吨，阿根廷为51.1万吨，澳大利亚为20.5万吨，美国为16.4万吨。
商务部称，自2026年1月1日起，对超过配额的进口牛肉征收55%的额外关税，配额将逐年增加。
此消息一出，立即引起澳大利亚全国上下密切关注。
1月1日，澳大利亚广播公司(ABC)注意到，中方总配额大致与2024年总进口量287万吨持平，但巴西和澳大利亚的年度配额均低于2025年的进口水平。2025年前11个月，澳大利亚向中国出口了超过29.5万吨牛肉。此外，中方还暂停了对澳自贸协定中涉及牛肉的部分条款。
澳大利亚肉类行业警告，此举将导致该国牛肉对华出口减少三分之一，损失将达到约10亿澳元。
澳大利亚总理阿尔巴尼斯表示，政府正与中方沟通，并强调澳大利亚未被单独针对，关税是“全面的”。他坚称，澳大利亚牛肉产业“从未如此强劲”。
澳大利亚贸易部长唐·法雷尔则妄议中方合理合规的贸易举措，声称对此感到“失望”。他还强调，澳大利亚牛肉对中方牛肉产业无威胁，期望作为自贸协定伙伴的地位得到尊重。
澳农业部长朱莉·柯林斯则表示“严重担忧”，政府正与行业合作评估影响。
澳大利亚肉类工业委员会(AMIC)首席执行官蒂姆·瑞安污蔑中方举措“限制性强、不公平、不恰当”，将严重影响该行业对华贸易，并说此决定似乎“奖励了近年来向中国市场激增出口的其他国家”。
据该机构预计，澳大利亚对华牛肉出口将减少三分之一，损失约10亿澳元(约合46.81亿元人民币)。
澳大利亚肉类加工商Casino Food Company首席执行官西蒙·斯塔尔表示，贸易限制虽在意料之中，但细节仍令人意外。他指出，“显然价格是关键”，如果中国消费者不愿承担额外成本，澳大利亚别无选择，只能转向其他出口市场。
但他同时认为，巴西和阿根廷等其他主要出口国也受到影响，某种程度上“平衡了竞争环境”。
ABC提到，巴西是全球最大肉类出口国，2024年中国占其牛肉外销的52%。2025年前11个月，巴西向中国出口133万吨牛肉，远超2026年配额110.6万吨。
另据路透社消息，巴西农业部秘书卢伊斯·鲁阿回应表示，无需“恐慌”，政府可通过谈判与中方协商“补偿措施”，并有能力将牛肉出口转向其他国家。
不过，巴西行业团体仍感到担忧。该国牛肉游说团体Abiec表示，2025年中国进口巴西牛肉约170万吨，占巴西总出口的48%。另一团体Abrafrigo估计，2026年出口收入可能损失高达30亿美元。
报道称，受中美贸易争端和数百家美国肉类工厂许可到期影响，2025年，美国对华牛肉出口大幅下降，前11个月仅5.5万吨。这一数字低于2026年美国配额(16.4万吨)。
12月31日，商务部发布公告称，调查机关裁定，进口牛肉数量增加，中国国内产业受到严重损害，且进口产品数量增加与严重损害之间存在因果关系。
近年来，我国牛肉进口量呈现急剧增长态势。商务部数据显示，2019年至2024年，牛肉进口量从166万吨攀升至287万吨，增幅高达73.2%。同时，因进口价格显著低于国内产业价格50%以上，市场份额从20%扩大至31%，对国内肉牛产业造成了严重冲击。
商务部贸易救济调查局负责人表示，对进口牛肉实施保障措施的目的在于帮助国内产业渡过当前困境，而非限制正常贸易。“国别配额及配额外加征关税”措施力度适度温和，既救济了国内产业，为其进一步恢复和发展提供空间，也能兼顾贸易伙伴的合理诉求，尽可能避免对正常贸易造成影响。