除了抱子甘蓝还有啥适合空气炸锅的蔬菜吗？
不得不说抱子甘蓝真的非常适合干烤，对半切然后用油、黑椒粉、盐拌一下，之后空气炸锅烤一下就很好吃。最外面的叶片稍微烤焦一点也不怕，脆脆的也很好吃。用来佐餐或者当零食都很不错。 菌菇类，比如杏鲍菇。西蓝花我也这么烤过 花菜 茄子 土豆 玉米 番茄 洋葱 菠萝 青椒 韭菜 大葱 金针菇 娃娃菜 番薯 花菜烤一下撒点烧烤料 镜湖月影 发表于 2025-12-24 14:30花菜 茄子 土豆 玉米 番茄 洋葱 菠萝 青椒 韭菜 大葱 金针菇 娃娃菜 番薯
水多的菜不好烤吧，有些烧烤能烤的用空气炸锅弄不怎么好吃。
比如番茄这种个人感觉就不太行，烤一下熟了就坨了，口感跟煮的大差不差。 agsva 发表于 2025-12-25 00:13
水多的菜不好烤吧，有些烧烤能烤的用空气炸锅弄不怎么好吃。
比如番茄这种个人感觉就不太行，烤一下熟了 ...
试试刷油缩水看能不能烤 都可以，只需要过水煮一下，喷油丢进去就是代替炒菜的步骤了 agsva 发表于 2025-12-25 00:13
水多的菜不好烤吧，有些烧烤能烤的用空气炸锅弄不怎么好吃。
比如番茄这种个人感觉就不太行，烤一下熟了 ...
小番茄烤爆皮了挺好吃的 本帖最后由 御姐控之耻 于 2025-12-25 12:09 编辑
淀粉高的偏主食类都不错吧，玉米土豆藕片南瓜，还有像菌菇这些伪装成蔬菜的。
感觉萝卜和毛豆之类的应该也会不错。
还有青椒这些传统烧烤蔬菜，理论上还包括韭菜菠菜这种应该会挺好吃的。 本帖最后由 leeskies 于 2025-12-25 12:35 编辑
空气炸锅做出来的炸蘑菇真是焦香四溢_哔哩哔哩_bilibili
https://www.bilibili.com/video/BV1JMmvBDER3/
空气炸锅食谱｜超级简单的烤茄子，仅需2块钱，学会了还去啥烧烤店？！_哔哩哔哩_bilibili
https://www.bilibili.com/video/BV1gP4y1s7GJ/
第一个视频的up关于空气炸锅的视频挺多的，可以参考下。
抱子甘蓝我总觉得苦苦的 强烈推荐花菜，不过要那种松的，不要密的
就是要开火，切成片洗一下，冷水下锅，水开了就可以（吃了（不是
我偷懒配料就是蚝油，油，孜然烧烤料，倒进去拌好，然后放空气炸锅里180大概15分钟，我是铺了烤盘纸，炸锅火力不同给个参考
懒的时候10分钟再拌一下再5分钟，一般我都是5分钟拌一下
干锅花菜就好了可以开始爽吃
然后我爽吃一周顿顿吃成功吃腻了
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