不知 发表于 2025-12-22 15:40

蛋糕居然有用羊油做的

因为一件奇怪的事被人奇怪的送了块蛋糕，有点像核桃枣糕但味道不一样。查了一下居然是新疆一种用羊油做的甜点，感觉大脑升级了。不知道猪油能不能做蛋糕。

我特么吹爆 发表于 2025-12-22 15:41

羊油蛋糕确实没见识过
不过羊油拿来炒菜却不是很好吃，跟猪油比差太远了

bearYou 发表于 2025-12-22 15:41

传统糕点不比蛋糕好吃多了

沉默的寒冰 发表于 2025-12-22 15:43

奶油是因为自带乳化剂,手动添加乳化剂应该都可以做蛋糕

stunflare 发表于 2025-12-22 15:44

本帖最后由 stunflare 于 2025-12-22 15:47 编辑

稻香村还有猪油的呢，因为吃完痰多我还是喜欢桂顺斋多一点

stmule 发表于 2025-12-22 15:47

吃过猪油饼干

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 14, 鹅球 v3.5.99

FMIC 发表于 2025-12-22 15:59

常温下是固体的脂制品理论上都能代替黄油，

但是会导致面团性能大变，风味也不太一样
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