成都美食游记（含坛友推荐）
本帖最后由 脸宽 于 2025-12-11 16:31 编辑想吃那种很有特色的美食，最好有地点就好了
以下为lz三天内吃的，由于早上起不来，所以没有早饭。
day1由于在春熙路闲逛，大众点评找了家评分高的川菜馆，马旺子川小馆。一份毛血旺98，很贵。我一个成都的朋友说，一份毛血旺正常价在38,告诉我下次要是遇到这样的馆子，直接说一句真贵啊，走了就行。
晚上去和我朋友去犀浦吃的洪火锅，重庆火锅，味道不错，和我之前在重庆吃的一样好吃。
day2吃的坛友推荐的叶烤鸭（通慧门店）30元,卤汤泡饭非常好香，应该是这次旅行中我强烈推荐的。下午去的金琴茶馆，最便宜一杯10块。lz由于流感了一段时间一直没喝茶，非常谗。下午买了两杯茶，泡了两瓶水，去了四趟厕所。晚上去的永乐饭店，隋坡年中才去的。吃的宫保鸡丁29+半份粉蒸排骨16。主要是我一个人去的，豆瓣鲫鱼太多了吃不下，不然想去试试。
day3吃的人民公园旁边的丁太婆老妈蹄花52，软糯。但是个人觉得略显清单，我不清楚是炖煮的材料味还是什么味，有点怪怪的。反而是清炒时蔬我觉得好吃。晚上吃的冯四孃跷脚牛肉54，我看的老唐探店过，是家连锁店。朋友在乐山吃的觉得一般，但是我还挺喜欢，辣椒特别香。因为我个人是喜欢吃牛杂的，我们那边是牛大肠刮油。这家是牛小肠，里面还有点油，我个人能接受，接受不了就别牛杂。
day4中午吃的陶德砂锅，三人餐105，四五个菜，很划算，但是稍显缺乏特色，本来想炒个回锅肉。
还有一个香煎霉豆腐，我是豆制品狂热爱好者。15一份好贵，但是我觉得非常好吃，和我之前吃的豆腐完全不一样。 凉拌折耳根 本帖最后由 murz17 于 2025-12-8 12:35 编辑
本地特色就是 冰粉 、蛋烘糕、军屯锅盔、冒烤鸭（冒烤鸭 传统是白卤，骡马市的宴烤鸭和青石桥的张烤鸭，平福路君乐园都是传统冒烤鸭），人民公园门口的一排老妈蹄花，成都还有乐山的钵钵鸡、甜皮鸭，自贡的鲜椒兔，跳水鱼、你要吃川菜就去芙蓉凰 早点去。晚了要排长队，陈麻婆豆腐、永乐饭店，也不错。
北门铺盖面可以去打卡。火锅、串串、冒菜啥你的看着大众点评选就是了。
逆袭的黑月 发表于 2025-12-8 12:24
凉拌折耳根
本地吃叶子多些，个人更喜欢叶子。 如果你不能吃辣的，我一律推荐老妈蹄花汤 卤猪鼻子 麻婆豆腐就那样吧，好吃是好吃，但毕竟是下饭的菜，吃不多。 好想吃老妈蹄花 有什么是成都有，其他地没的还真没想到。不过最近太冷了，别吃冰粉了。补充一下3楼说的，锅盔有家不错的，坐六号线去沙湾，顺便吃下酸辣粉，他家比一般卖锅盔贵3块，味道还行。顺道到走到西北桥，有家邓氏兔头也挺好吃的，不过要趁热吃。钵钵鸡就坐四号线去草堂北路。
—— 来自 motorola XT2533-4, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha 冒烤鸭+1，香飘几条gai的水平 我去成都旅游吃的甜水面和钟水饺还挺喜欢的，好几顿都是甜水面+串串解决的 竟然还没有人推荐成都林志玲 你们太纯良了 双流的乌鱼片儿
人民北路那里的兔头兔腿儿
三星堆博物馆门口的辣椒面裹豆干
本帖最后由 zeruitle 于 2025-12-8 15:46 编辑
给你们来点本地人都说超级好吃的
正兴张勇红烧兔
蒋烤鸭
显坤老坛酸菜鱼
张记香辣蟹大龙虾
鱼馆儿
小鱼儿鳝鱼山庄
鄢知味
丫头冰粉
—— 来自 HUAWEI ALN-AL10, Android 12, 鹅球 v3.5.99 永乐饭店，渝九香，泸州酸菜豆花（共和路店），口味鲜面庄。 三星堆（嗯反正有大巴车也算成都吧）那边有家干锅，勇记干锅，真的好吃，然后勇记干锅对面有一家卖糕点的，做的米老鼠贼香贼好吃，吃过一次就忘不了了 zeruitle 发表于 2025-12-8 15:24
给你们来点本地人都说超级好吃的
正兴张勇红烧兔
蒋烤鸭好像有很多家，都是分店吗 前段时间隋坡去探过店吧，一般成都三环、四环这些地方的家常菜馆，因为做周边居民的生意，能开下去的都有绝活，去试试不会让人失望的。
—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Android 12, 鹅球 v3.5.99-alpha 烤苕皮！烤苕皮！烤苕皮！ 雲飛☆夢舞天 发表于 2025-12-8 15:37
蒋烤鸭好像有很多家，都是分店吗
好像是。。。反正白沙那家就是原本的。。。我们也只去吃过那家。。。
—— 来自 HUAWEI ALN-AL10, Android 12, 鹅球 v3.5.99 作为外地游客，那种本地的跷脚牛肉店铺做的东西很合我胃口，辣度也可以，不算很辣，能让我感受到麻辣的美味 之前去成都吃过那个辣的豆腐脑感觉还行 跷脚牛肉 甜皮鸭 火爆双脆 麻婆豆腐 烤兔子 蹄花 钵钵鸡 火锅 串串香 甜水面
之前去基本都是住的附近有啥就吃啥 感觉都还行 就记住了一个陶德砂锅 好像本地人很多去吃的 是个连锁的川菜/家常菜
跷脚牛肉我一个浙江人挺喜欢的 想到的一些推荐
冒烤鸭: 叶鸭子(通惠门店) 看宝二爷视频知道的，自己去吃过一次相当不错
豆汤饭,凉拌菜: 温记府庙豆汤饭(海椒店) 从小吃到大的一家店
烧烤: 草屋烧烤 各家店好像大差不差，算是成都烧烤里面不错的了
卤兔: 婆婆红板兔(玉双路店) 也是吃了好多年了
串串: 中道街康二姐串串 比较有名的店了，但好像是排队地狱 怕排队可以看看花串串，我个人觉得是连锁里面味道比较好的
顺便问问还有什么地方有传统冒菜以及烤脑花好吃的。 马路边边串串
—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha 比苍蝇馆子稍微高级一点的一家川菜，灶上仙，应该是在文化宫那一带。
吃过两次，都感觉不错。生意非常好，价格也实惠。
武侯立交附近，一家自贡茹萍蘸水菜不错，尤其生爆肥肠和火爆双脆。然后它家附近一家叫陈记冒烤鸭的冒菜馆，开了好些年，我一个从来不吃冒菜的都觉得好吃，嗯，也是成都冒菜馆子里我唯一觉得好吃的。
吃过很多很多很多很多家成都的面馆，绝大部分都不行，但印象中吃到过好吃的牛杂面，猪肝面。一时记不起来具体位置了。
—— 来自 HUAWEI JAD-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99 我最馋的是省医院张老五凉粉店的甜水面！比洞子口张老二的好吃，人还少！ 东光小区，胡烤鸭 红杏酒家，开水白菜 话说成都有啥不那么辣的日常食物，北方人能受得了的那种？ 狂拍大腿 ，刚从成都飞回来，怎么才看到呢
我是大众点评找苍蝇馆子+米其林
sdeplee 发表于 2025-12-8 13:12
竟然还没有人推荐成都林志玲 你们太纯良了
有兴趣，细说下嘛 好读书_不求甚解 发表于 2025-12-8 21:45
话说成都有啥不那么辣的日常食物，北方人能受得了的那种？
老妈蹄花 翘脚牛肉 宫保鸡丁
—— 来自 鹅球 v3.3.96 好读书_不求甚解 发表于 2025-12-8 21:45
话说成都有啥不那么辣的日常食物，北方人能受得了的那种？
满街都是啊…别逮着网红的盐帮、下河帮、或者串串火锅那些品类吃个没完就行了。
火锅那一类的也有分，重庆牛油火锅比较辣。清油（植物油）的就好接受很多。
上河帮的成都、乐山菜会比较柔和，能出官府菜做满汉全席，味型也很丰富。 再次推荐城东东站东边800米，万科路与万科南街十字路口东南角，延万科南街往南走约50米的杨血旺跷脚牛肉，点他家的火爆脆肠和冒鸭血
香疯了，每次去成都只要有行程不满必去那家吃
但是一定要饭点去，厨子看没啥人了就收摊，上次中午1点40去人家已经在拉卷帘门了 本帖最后由 脸宽 于 2025-12-9 11:29 编辑
cnmyster1ous 发表于 2025-12-8 16:48
想到的一些推荐
冒烤鸭: 叶鸭子(通惠门店) 看宝二爷视频知道的，自己去吃过一次相当不错
豆汤饭,凉拌菜: 温 ...
去吃冒烤鸭了，和我外卖吃的完全不一样，好吃
—— 来自 鹅球 v3.3.96 脸宽 发表于 2025-12-9 11:25
去吃冒烤鸭了，和我外卖吃的完全不一样
—— 来自 鹅球 v3.3.96
做外卖的都是火锅料的冒烤鸭
老店做的还是传统的卤汤冒烤鸭
就是不一样的
小时候每次吃冒烤鸭都会用那个汤冲淡一点泡饭吃，香得不行，现在那种火锅料的汤完全没那个味 本帖最后由 collincollin 于 2025-12-9 12:07 编辑
蒋烤鸭二十年前在城心开了几家店，现在算破败了，只剩城外的老店，而且也是换过地址的
城里剩的几家来路不清楚
连锁川菜的陶德砂锅是坑，不如连锁的鸡毛店川菜，但是鸡毛店仿冒的有不少，没任何前缀的才对
老妈蹄花仿冒的就更多了，老牌的都在人民公园门口，包括正牌那家和最好的几家仿冒
现在十几年新兴的冒菜是火锅锅底
传统做法是五香老卤锅底
对于老一辈来说，现在的冒菜和诈骗一样 冬天了没人推荐吃羊肉汤的吗？
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