你们当地的抄手(馄饨)是哪种样式?
本帖最后由 murz17 于 2025-9-27 10:18 编辑周六起来买肉馅儿,买皮,包抄手,冻好再分袋装好,娃一周的早餐就有了,标准预制食品,坐标成都,从小我妈教的就是这种元宝型。https://p.sda1.dev/27/5b7594ae8c11c9046acc738aa1c45b82/image.jpg
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https://p.sda1.dev/27/c8ec923fafb91d13fedd3cd4b3c3f9a5/image.jpg 养娃好辛苦 这种在我们那边(湖北襄阳)叫饺子(梯形皮,卷筒包弯折成元宝形),馄饨反而是薄皮(方形皮,大部分会加鸡蛋和面)少馅,主要吃味道的。
当年到江浙才发现我们那的饺子在当地叫大馄饨,薄皮大馅的叫小馄饨。 天知道 发表于 2025-9-27 10:25
这种在我们那边(湖北襄阳)叫饺子(梯形皮,卷筒包弯折成元宝形),馄饨反而是薄皮(方形皮,大部分会加鸡 ...
荆门叫包面
—— 来自 vivo V2463A, Android 15, 鹅球 v3.5.99 沙县扁肉,但是放大版https://p.sda1.dev/27/dbb825825be1a7c797cfbc9b070e6cef/image.jpg
—— 来自 nubia NX729J, Android 15, 鹅球 v3.5.99 我们家包馄饨不是四四方方就是像花苞的拧起来
—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 15, 鹅球 v3.5.99-alpha 喜欢吃金鱼形状的小馄饨
但自己不会这么包,捏不紧会散,捏太紧尾巴根容易煮不熟 https://p.sda1.dev/27/d7bf31a7f068e21c65f7d030d5754cca/image.jpg
中午来一碗豆瓣抄手
—— 来自 鹅球 v3.3.96 本帖最后由 冬瓜饭 于 2025-9-27 13:42 编辑
上大学以前一直以为馄饨和家里这种一样,出来才发现和家里的饺子没多大区别
在武汉吃的各种馄饨、水饺、抄手、云吞,馅料不论,主要是皮的厚薄区别…个人经验是馄饨<云吞<水饺<抄手,不同店又可能有例外,这四种都能接受 我们不用筷子不用调羹我们喝馄饨,唉喝馄饨
—— 来自 vivo V2329A, Android 15, 鹅球 v3.5.99
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