z2150966 发表于 2025-9-3 19:09

天选之子 发表于 2025-9-3 19:12

不写笔记 发表于 2025-9-3 19:15

鹅肉机构 发表于 2025-9-3 17:53
避雷不至于，好几家质量一直都很稳定，很稳定的一般货色

但是去了当冤大头是一定的 ...

讲道理，我觉得去吃米其林带星就是想当冤大头去的
毕竟米其林的星包括环境、服务这些和味道不是直接相关的东西
然后又保证了相对稳定的美食水准

我觉得抱着正确预期去的话，米其林还是相当有参考价值的
用餐环境和服务对于有些场景确实是重要的

鹅肉机构 发表于 2025-9-3 19:42

不写笔记 发表于 2025-9-3 19:48

鹅肉机构 发表于 2025-9-3 19:42
没说不重要啊

我们单位商务宴请就定点新荣记的，还不如我们科室自己聚餐去红杏好吃 ...

但是你就是想当需要当冤大头的时候，米其林的推荐还是挺靠谱的，不是吗

never2002 发表于 2025-9-3 20:05

下个解锁的城市应该是武汉长沙了吧？

fei狗 发表于 2025-9-3 20:19

日参省乎己 发表于 2025-9-3 20:24

firefatfox 发表于 2025-9-3 22:22

z2150966 发表于 2025-9-3 19:08
不至于，陈麻婆的麻婆豆腐属于稳定的一般好吃，他家米也不错，只要不是炒菜的其他汤羹菜也还行，偶尔想吃 ...

他家烧菜汤菜没吃过我不评价，炒菜我吃过差不多六七种，除了技术含量不高的回锅肉之类，其他都堪称灾难，豆腐水平是有的，但出品并不稳定，有几次去吃就很不错，但我上个月去吃就翻车了，豆腐大小不一，特别大的那块不入味不说，还有点豆腥味。
不过我这也看错了，我最开始以为是轮胎一星，只是推介榜的话倒也没什么。他家只点一份豆腐的话用券也才11，在春熙路算最高性价比了，上推介榜没毛病。

14569852 发表于 2025-9-3 22:29

豆腐感觉还是比较难做。做得难吃的豆腐吃过好多。做得好吃的豆腐没吃到过几次。自己做豆腐也经常难入味，做出来吃点就不想吃完了

—— 来自 鹅球 v3.3.96

black199 发表于 2025-9-3 22:33

天选之子 发表于 2025-9-3 22:51

utakata 发表于 2025-9-3 23:07

个人评价：
马旺子没觉得多好，但去吃一次也没啥问题
许家菜难吃，难吃，难吃，青菜都不会炒

Tanish 发表于 2025-9-3 23:12

firefatfox 发表于 2025-9-3 22:22
他家烧菜汤菜没吃过我不评价，炒菜我吃过差不多六七种，除了技术含量不高的回锅肉之类，其他都堪称灾难， ...

陈麻婆应该默认是杜甫草堂那家总店吧

hello0607 发表于 2025-9-4 02:21

去年隔了多年再去成都玩感觉成都川菜已经和北京川菜吃不出太大区别了
还得到了自贡才吃出以前去成都的感觉
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