微波炉和烤箱二合一的产品好用吗，有推荐型号吗
如题，微波炉和烤箱我都有，各司其职，微波炉用来热剩饭菜，烤箱给娃烤红薯蛋挞之类，偶尔也烤点肉食，两者服役多年相安无事但是现在厨房台面日益紧张，我在考虑能不能换个二合一的？好用吗？有没有型号推荐？
还有，如果换了二合一，是否能还有必要保留空气炸锅？ 现在都是空气炸锅烤箱二合一，微波炉只能单一吧 不好用，我说一个我用了的痛点。
微波炉热菜，难免回有油、水溅出来。溅到烤箱的加热管上后会有大量的黑烟
然后微波、烤箱功能交替用，交替黑烟+异味。
我个人倒是很想知道烤箱+蒸箱好用么？ 不好用，关键点在于微波炉不能用金属器具，但是烤箱的烤架，锡纸，都是金属的，一不小心火花四溅 松下万食炉2.0，微蒸烤三功能合一，有了这个我做饭频率多变高了。。最好用是内层加了一个全封闭外壳，很好做清洁。 我在用一个华凌的微波炉蒸烤箱三合一嵌入式的，很好用，用了三年，一直是家庭主力烹饪设备
不过我极少用微波功能，一般都是用蒸和烤 我的经验是这种只有微波炉功能能用，烤箱功能一般很差，而且长期不用再用烤箱功能会毁菜，还是单一好。 不如微蒸烤，我买来蒸和微波炉都是几乎天天用的功能，烤才是偶尔用一下的功能，最好再带空气炸 不好用，我最后还是买了单独的烤箱 买东芝的水波炉，没有热管暴露，还可以开蒸汽清洁，清洁方便。蒸烤微都有
—— 来自 鹅球 v3.4.97 我买的东芝水波炉，好用的。
微波炉+烤箱+蒸箱，三合一。
唯一要考虑的可能是你家微波炉和烤箱是不是经常撞在一块干活。
例如早上拿烤箱热面包的同时，微波炉热牛奶。
因为如果先用烤箱，再用微波炉的时候，需要等降温。 不推荐烤箱（空气炸锅）和任何其他厨具共用。
真正烤过硬菜以后烤箱内的味道是无法去除的，以后干什么都带着这味道。 sql710 发表于 2025-7-31 22:04
不好用，我说一个我用了的痛点。
微波炉热菜，难免回有油、水溅出来。溅到烤箱的加热管上后会有大量的黑烟
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蒸烤箱好用，微蒸烤正如大家说的，使用场景其实冲突，不如分成俩。而且微蒸烤貌似比蒸烤+微要贵 微波炉的功能可以用蒸箱替代的吧，所以直接买个蒸烤箱就行了。
另外，空气炸锅相当于一个小型的风炉烤箱，如果是平炉烤箱的话是烤不出那种干脆的东西的效果的。 2000的平替和国产的嵌入式不错 微烤比较靠谱，蒸差的较多 东芝那个水波炉号称350度，预热就300，预热20分钟350最高也就坚持三四分钟，自带烤意式披萨的菜单根本不行，还不如平底锅喷枪大法。
加热管不外露这点确实很好，实际上是没有下热管的，烤的功能主要靠上热管和风扇。上披萨石板蓄热烤披萨面包就不如有下热管的烤箱。
蒸汽自动菜单比较难用，实际应该按蒸锅的逻辑去手动操作，完全冷冻的要先微波解冻，先纯蒸5-8分钟释放水蒸气，再用过热水蒸汽110-130度进行加热，最后再补一点纯蒸让表面吸水回软。
高温蒸烤完微波功能会受影响：需要先清理。微波一键自动加热受限于红外传感器，炉腔温度很高，降温散热后才能使用，不然常见各种塑料餐盒放进去要坏。
几年用下来我觉得还是蒸烤一体+微波炉的组合比较好。 starash 发表于 2025-8-1 09:35
不推荐烤箱（空气炸锅）和任何其他厨具共用。
真正烤过硬菜以后烤箱内的味道是无法去除的，以后干什么都带 ...
微波炉不是有自带清洁除味功能吗？
开一次两次就没味道了
— from Xiaomi 2211133G, Android 14, S1 Next Goose v3.5.99-alpha 本帖最后由 starash 于 2025-8-1 14:27 编辑
droople 发表于 2025-8-1 12:53
微波炉不是有自带清洁除味功能吗？
开一次两次就没味道了
真正用过烤箱（烤排，烤鸡，烤鱼啥的）以后美拉德反应产生的风味物质味道是很重的（更别说烤焦了）。
三合一又不像专门的烤箱一样上部结构简单或者干脆有烟道。
所以除非你烤箱就是烤烤红薯面包，否则还是独立设置的好。
松下的微蒸烤一体机的烘烤是类似空气炸锅这样的热风的，傻瓜式的功能适合我这种对温度控制要求不那么高的人。我更多用110度煲汤一个半小时，回来家点蔬菜二次加工一道汤很快就好了 不好用
我家美的的微蒸烤一体，有微波、烤箱、蒸箱、空气炸四种功能
还可以微波+蒸汽这样用
属于是啥功能都有，啥功能都不太行
正常放锅上蒸20分钟就行的菜，放这玩意里面纯蒸要蒸40分钟以上才会熟 sql710 发表于 2025-7-31 22:04
不好用，我说一个我用了的痛点。
微波炉热菜，难免回有油、水溅出来。溅到烤箱的加热管上后会有大量的黑烟
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这是真用过的。
进一步的，当加热管上有大量污渍之后，微波热菜的时候，蒸汽会在加热管上冷凝成水珠，带着加热管上的污渍滴到菜里。
所以，千万不要买微波烤箱二合一。 starash 发表于 2025-8-1 14:15
真正用过烤箱（烤排，烤鸡，烤鱼啥的）以后美拉德反应产生的风味物质味道是很重的（更别说烤焦了）。
三合 ...
我经常烤焦，但是除味功能还行
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