黑羽零 发表于 2025-7-25 22:09

日本这个难道就差别在有强制加入的食材吗？

蒸蛋加蛤蜊是不是就算另一道菜了，那这个蒸蛋需要这么原教旨的吗，都当蒸蛋家族不好吗

媒体上要当个文化人活的是真累啊

v22325 发表于 2025-7-25 23:18

我加生抽耗油盐和绞肉

kqwert 发表于 2025-7-26 00:32

八月飞雪 发表于 2025-7-26 00:51

坏掉了 发表于 2025-7-26 01:00

larry1 发表于 2025-7-25 15:52
中式蒸蛋一般不加酱油吧？
我在家里蒸，最多放点葱花。

加一点生抽

武川日玄 发表于 2025-7-26 01:16

昨天买的鸡蛋破了两个，打散+60G水放在煮蛋器里蒸熟。
原来还能加蒸鱼豉油的嘛，为什么鸡蛋涨价了才知道

einhorn 发表于 2025-7-26 01:20

日式蒸蛋的特色调味感觉是日式高汤和味醂，全都没有那就不是日式

Magnificent_S 发表于 2025-7-26 01:31

单纯因为 国外的中餐厅一般不卖蒸蛋，但是日料店普遍会有茶碗蒸
站在老外的角度 学一个完全没吃过的菜，和复刻一个在餐厅唱过还不错的菜的区别
关注度不一样的

嵐色羽空 发表于 2025-7-26 02:28

首先蒸这个烹饪手法就不可能是日本人发明的

希望之花 发表于 2025-7-26 04:48

本来海外⏰但声音就是小啊
学德语的时候想在书店里找几本中国旅游攻略，选择少的一比，想找日本旅游攻略就是各种开本事无巨细应有尽有

彻底急了 发表于 2025-7-26 06:27

不会起名 发表于 2025-7-26 11:10

larry1 发表于 2025-7-25 15:52
中式蒸蛋一般不加酱油吧？
我在家里蒸，最多放点葱花。

我家放三合油，香油酱醋

cqduoluo 发表于 2025-7-26 11:25

现在还有人不懂么，流量这个是可以推的，网站想要谁有流量都可以操作。

上将郝萌 发表于 2025-7-26 12:48

这么看日本人还挺执着的，蒸蛋仙人了属于是，换成韩国人一看这么火肯定先划拉到自己碗里再说。

—— 来自 Xiaomi 2210132C, Android 15, 鹅球 v3.5.99
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