打个比方，手工有心的话对折打个几十次也没关系，但机器为了追求效率最多折个七八次就是极限了，而且机打菜刀也未必会用折打技法
另外在11区磨刀也是个功夫活，这块倒的确是手磨碾压机磨 在精加工上应该是人手控制微调的机械加工>纯流程机械加工>纯手工 本帖最后由 终极答案42 于 2020-11-3 12:50 编辑
顺便说下，11区认为好到不是刀身软硬平均，而是要把软硬各自分配给合适的地方才行、另外，好基友选择工作地点这事上，不管怎么看在手动作坊的待遇都好过去菜刀工厂百倍吧………………
美国有个电视节目叫《锻刀大赛》，网上有中文翻译的，建议搜一下看看。 你是定制的还好说，你手打出来的只是和量产一个标准的不就是傻逼匠心而已吗？
-- 来自 能搜索的 Stage1官方 iOS客户端 只是人家机器打刀没有什么溢价不跟你玩精加工而已，你一把刀人工费几千几万，好意思跟人家几十块的刀比价钱么
幽远ghofar 发表于 2020-11-3 13:40
只是人家机器打刀没有什么溢价不跟你玩精加工而已，你一把刀人工费几千几万，好意思跟人家几十块的 ...
对，机器生产不就是为了廉价量产么，不然按照同等成本去比较那就是无情碾压 我要说一下，再精密的器械也要人手来操作的，出色的刀匠和厂子都是能结合二者之长的 机器加工人家懒得费那个劲跟你去追求极低效率获得高不了多少品质的结果而已
也不会有哪个工厂闲疯了为了刀给你准备超高精度机床 次次看到泥潭人吹手工超越机器制造，总感觉s1里面人可以手刻芯片晶圆 带着这个问题去请教了一下全甲群里的甲匠（打全甲的库玛哥，知道的都懂了，亲自打的装备亲自上场实际对练，也是国际认可的甲匠了，顺带感谢群主三秋的补充）
“假如说要追求艺术价值的话，肯定是手工啦，古法啦这些更好，但要说实际对练效果么，武器什么的，打打很容易就坏了（对，没错，武器是消耗品……）这种时候肯定是机器批量生产好啊，便宜好用不香么” 你是说一把刀磨上几个月乃至几年的那个日本吗？ 终极答案42 发表于 2020-11-3 12:45
严格来说，是特别加工的手打菜刀能碾压量产的机打菜刀
打个比方，手工有心的话对折打个几十次也没关系，但 ...
这个算什么手打优势如果市面真需要多叠打得机械叠打快的多而且用力也均匀同样时间远比手工叠打的强 工匠精神你懂吗，打造的时候是把灵魂注入的啊啊啊 所以神手為什麽那麽貴 miao123177 发表于 2020-11-3 13:47
补充下 古时候锻打是为了调整碳含量 碳高硬度高 但脆 低的话硬度低 但韧性好 需要在硬度跟韧性之间取平衡
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锻打是为了破碎铸铁里面的柱状晶体，同时压实疏松的铸铁，使得钢铁里面的纤维和铸件外形一致。单纯调整碳含量，那只需要加氧或者加碳化剂。 所以现实中的高级餐厅厨师用的是哪种刀呢，用脚投票最有说服力了吧 无论锻打还是磨刀机器完爆人工的，现实物理和材料学面前不存在玄学。 yym 发表于 2020-11-03 14:56:49
所以现实中的高级餐厅厨师用的是哪种刀呢，用脚投票最有说服力了吧要上台表演的手打，在后厨干活的买便宜的啊。
-- 来自 能搜索的 Stage1官方 iOS客户端 gofbayrf 发表于 2020-11-3 14:45
所以神手為什麽那麽貴
因为玩模型的都是人傻钱多啊 我用报废的钳子打磨打孔攻丝 直接安装圆规刀的刀片 比神手锋利的多刀片崩口还能直接换
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