寺泽大介好像是最早的料理漫画作者，代表作是妙手小厨师
但是作品完全过时。料理画的就不好吃，手法还基本属于那种厨房小妙招，然后主角就用这种小妙招干掉各路几十年经验的老师傅…其他不合理的地方就算了，光这个套路用几十次就够喷了…
至于另外的为食神探…就真的是辣鸡了，从案件到故事到人物几乎无一可取
要说看了有啥收获，大概就是给当年沉迷老漫画的我提个醒，确实有作者最大的资本，就是老… 毕竟是少年漫画，认真你就输了。寺泽整体宣扬的还是少年能够理解的真诚、爱、努力这些，所以将太一而再再而三地在寻找寿司料的过程中临时奇遇开挂。而现场又必须有个捧一踩一的角色，并且必须足够了解敌人那一边，这样才能显得将太有回报。
以及，过度强调“匠人精神”的结果就是卢德主义甚至反智，天然野生一定比人工养殖鲜美许多倍，小作坊一定比大工厂精品，满怀着爱和思考的手工一定比培训出来的厨艺高，现在看来都是妥妥被打脸的观点。
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